Tagliatelle au surimi

Aujourd’hui, je vous propose une recette tout simple et très économique… une recette des fins de mois! Des tagliatelle au surimi!

 

Ingrédients pour 2 personnes :

250g de tagliatelle – 8 à 12 surimis – 2 cs de crème fraîche – 1 cs de persil haché – 1/2 verre de vin blanc – sel, poivre – 1 oignon

Comment faire ?

Emincer l’oignon et le faire revenir dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit encore légèrement croquant. Ajouter le vin blanc, et laisser réduire sur feu doux.

Pendant ce temps, faire cuire les tagliatelle et les égoutter.

Ajouter ensuite les surimis et le persil aux oignons. Ajouter les tagliatelles et la crème, laisser cuire sur feu doux 2 ou 3 minutes en remuant puis servir!

Et voilà rapide, simple et pas cher!

“Les petits plats du Lundi” est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!

 

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Maud

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