Cake au thon moelleux

Le cake au thon… c’est trop sec! C’est ce que j’entends souvent, pourtant le mien est tout moelleux, alors je partage ma recette avec vous!

Ingrédients :

150g de farine – 1 sachet de levure chimique – 3 oeufs – 300g de thon en boîte – 100 ml de lait – 100 ml d’huile d’olive – 80g d’emmental rapé – sel, poivre

Comment faire ?

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger la farine et la levure.

Ajouter les oeufs, puis petit à petit le lait, l’huile, du sel et du poivre.

Mélanger bien, puis incorporer le thon émietté et l’emmental.

Verser dans un moule à cake (beurré et fariné si pas en silicone) et enfourner pour 40 min.

Laisser tiédir avant de démouler, puis déguster immédiatement ou manger froid!

“Les petits plats du Lundi” est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!

 

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Maud

Maman multi-casquettes, un brin écolo et pratiquant l'instruction en famille. Résolument optimiste, j'espère vous transmettre ma bonne humeur et ma douceur!
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15 thoughts on “Cake au thon moelleux

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