Le cake au thon… c’est trop sec! C’est ce que j’entends souvent, pourtant le mien est tout moelleux, alors je partage ma recette avec vous!
Ingrédients :
150g de farine – 1 sachet de levure chimique – 3 oeufs – 300g de thon en boîte – 100 ml de lait – 100 ml d’huile d’olive – 80g d’emmental rapé – sel, poivre
Comment faire ?
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la farine et la levure.
Ajouter les oeufs, puis petit à petit le lait, l’huile, du sel et du poivre.
Mélanger bien, puis incorporer le thon émietté et l’emmental.
Verser dans un moule à cake (beurré et fariné si pas en silicone) et enfourner pour 40 min.
Laisser tiédir avant de démouler, puis déguster immédiatement ou manger froid!
« Les petits plats du Lundi » est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!
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J’ai testé plein de recettes de cakes au thon dans ma vie et celle-ci est parfaite.
J’ai eu très peur, lors de la préparation, en voyant la quantité d’huile d’olive, car celle-ci est très forte à l’odeur et au goût, et ma « pâte » goûtait et sentait vraiment trop fort l’huile d’olive.
Mais surprise, après cuisson, on ne sent plus du tout ce goût trop présent et grâce à cette dose parfaite d’huile, le cake est super moelleux, pas sec pour un sou!
J’ai rajouté quelques champignons ainsi que quelques morceaux d’emmental et c’était super!
Merci Maud, de la part d’une autre Maud ;).
Bonsoir 🙂
Merci pour votre retour ! Ce cake a beaucoup de succès chez nous aussi ! 😉
Belle soirée !
Excellente recette
Parfait toute la famille à adoré !
Merci pour votre retour !
Testé et approuvé par tous les convives!
Le cake est bien moelleux!
Merci pour la recette!
Avec plaisir! Merci pour votre retour!
Moi aussi j’en fais et c’est délicieux !! 🙂
on adore les cakes ici!! d’ailleurs, cette semaine, ce aurait pu être cake au jambon, sauf que c’est aps tout à fait pareil:
http://www.fannyfans.com/les-petits-plats-du-lundi-recette-du-gateau-au-jambon/ 😉
J’adore le cake au thon, idéal l’été !
sitôt lue et sitôt essayée… une recette sympa pour le déjeuner avec une salade… et en dessert se sera cerises hummm
Contente que ça t’ai plu! 🙂
J’en ai déjà fait un, et j’avoue que c’était une tuerie !!! 🙂
je tenterais … c’est une recette qu’on doit aimer ici …
Je trouve que les cakes c’est super pour l’été, en plus c’est facile à manger pour les enfants!