Cookies aux flocons d’avoine et noix de coco

Vous m’avez demandé à plusieurs reprises la recette de ces cookies, alors la voilà ! Mes enfants aiment énormément les cookies, j’en fais très souvent et j’essaie de varier les recettes. Le cookies, par définition est un biscuit bien gras et très sucré ! Je réduis toujours les quantités de sucre dans mes recettes, et j’essaie de ne pas abuser sur le gras non plus… sans pour autant chercher à faire des recettes “diet”. Du coup, mes cookies, sans être light, sont relativement corrects niveau taux de gras et de sucre 😉