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One Pot Pasta aux légumes
One Pot Pasta? C’est quoi ça? Et bien, c’est un plat de pâtes… où on cuit la garniture en même temps que les pâtes! J’en avais déjà repéré plusieurs recettes sur Pinterest, sans oser me lancer. C’est en voyant cette recette, que j’ai décidé de tenter le coup! Il faut savoir que je suis assez pointilleuse avec la cuisson des pâtes, je suis un peu une puriste… les pâtes ça se mange al dente et puis c’est tout! (mes nombreux séjours en Italie sont les coupables ^^) Donc je craignais un peu que ça soit trop cuit… Effectivement, pour moi c’était un chouia trop cuit… je pense que j’avais mis…
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Tagliatelle au surimi
Aujourd’hui, je vous propose une recette tout simple et très économique… une recette des fins de mois! Des tagliatelle au surimi! Ingrédients pour 2 personnes : 250g de tagliatelle – 8 à 12 surimis – 2 cs de crème fraîche – 1 cs de persil haché – 1/2 verre de vin blanc – sel, poivre – 1 oignon Comment faire ? Emincer l’oignon et le faire revenir dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit encore légèrement croquant. Ajouter le vin blanc, et laisser réduire sur feu doux. Pendant ce temps, faire cuire les tagliatelle et les égoutter. Ajouter ensuite les surimis et le persil aux oignons. Ajouter les…
