Le cake au thon… c’est trop sec! C’est ce que j’entends souvent, pourtant le mien est tout moelleux, alors je partage ma recette avec vous!

Ingrédients :

150g de farine – 1 sachet de levure chimique – 3 oeufs – 300g de thon en boîte – 100 ml de lait – 100 ml d’huile d’olive – 80g d’emmental rapé – sel, poivre

Comment faire ?

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger la farine et la levure.

Ajouter les oeufs, puis petit à petit le lait, l’huile, du sel et du poivre.

Mélanger bien, puis incorporer le thon émietté et l’emmental.

Verser dans un moule à cake (beurré et fariné si pas en silicone) et enfourner pour 40 min.

Laisser tiédir avant de démouler, puis déguster immédiatement ou manger froid!

« Les petits plats du Lundi » est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!

 

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Maman Mammouth

Jeune maman, pro allaitement, maternage et éducation bienveillante. Résolument optimiste, j'aime la vie et j'espère vous transmettre ma bonne humeur et ma douceur!
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