Comment je tiens mon budget « courses »

Les gens sont souvent étonnés lorsque je dis que depuis qu’on a augmenté la part de bio et local dans notre alimentation, notre budget n’a pas augmenté pour autant. C’est même l’inverse, il a diminué de 50€ en moyenne par mois depuis que je fréquente moins les supermarchés. Pourtant, cela ne m’a pas demandé d’efforts considérables… J’ai toujours beaucoup cuisiné, je n’ai jamais acheté de plats préparés, je fais un maximum de choses moi-même depuis très longtemps.

Notre budget « courses » est de 350€ par mois pour 4 personnes. Ce budget comprend tout : alimentaire et non alimentaire. Pour nous, il faut compter quatre repas par jour pour quatre personnes (petit-déjeuner, déjeuner + gamelle de Papa Girafe, goûter et dîner). Ce budget peut varier de +/- 50€ selon les mois.

Nous faisons partie de ces familles qui sont à 1€ près… on est pourtant plein de bonne volonté pour essayer de faire des économies etc. Mais, on a souvent la poisse et beaucoup de pépins qui nous tombent dessus un peu trop régulièrement. Donc, par la force des choses, nous avons une consommation réfléchie. Nous ne pouvons pas nous offrir de vacances chaque année, nous n’allons que rarement au ciné ni au resto… On n’en est pas malheureux pour autant. Cependant, l’alimentation est un pôle sur lequel je ne veux pas faire de sacrifices. Bien sûr, y a souvent des fins de mois où on abuse un peu des pâtes, comme tout le monde. Mais, j’ai à coeur d’offrir à mes enfants des aliments sains… respectueux de l’environnement et de l’humain. Et je trouve qu’on a un budget « courses » relativement correct.

Pour le moment nous sommes autour de 80% de bio/local… mais je vise le 100%, et j’ai confiance… cela ne fera pas exploser notre budget. Je n’ai finalement pas énormément changé mes habitudes, si ce n’est réduire notre consommation de viande (de 4 fois par semaine à 2 fois, et plus du tout pour moi, devenue végétarienne) et ne plus acheter certains produits pour les faire, ou nous en passer tout simplement.

Voilà donc comment je tiens mon budget « courses » en bio :

  • Je fais des menus : je n’achète QUE ce dont j’ai besoin.
  • Je ne fais pas de stock, sauf un peu de pâtes, de riz et de légumineuses.
  • Je cuisine BEAUCOUP : je fais mon pain, pain de mie, brioches, goûters des enfants, crèmes dessert, yaourts, compotes, mayonnaise… Dès que je sais que c’est faisable soi-même, j’essaie… ça fonctionne tant mieux, ce n’est pas top, tant pis je m’adapte !
  • Nous consommons de la viande 2 fois par semaine, et du poisson 2 fois l’année.
  • J’achète de SAISON. Les tomates et les fraises en hiver, c’est cher, pas bon et pas écolo 😉
  • Je prends mes légumes dans un groupement de producteur. Un panier bio et local chaque semaine à un prix imbattable ! EDIT : j’ai cessé les paniers, mais je continue à prendre mes légumes directement au producteur en allant à la ferme du village d’à côté
  • J’achète un maximum en vrac : j’ai remarqué que de nombreux produits sont moins chers en vrac que du bio, voire du non bio, emballé de supermarché (par exemple : noix de coco râpée 0,50€ les 100g… je n’ai pas trouvé moins cher, même en non bio).
  • Je n’achète pas de produits d’entretien : j’utilise du vinaigre blanc, du bicarbonate et du savon noir. C’est tout. Je n’achète pas non plus de lessive, je la fais (recette ici).
  • Pour les enfants et pour moi j’utilise du savon. C’est bien plus sain, écologique et économique que du gel douche.
  • Je divise mon budget en fonction du nombre de semaines dans le mois. Cela me donne une idée du budget hebdomadaire, que je peux ajuster si nécessaire.
  • J’évite les supermarchés. Si vraiment j’ai besoin de quelque chose (pour l’homme… encore un peu réfractaire à tout ça ^^ … ou quand je manque de temps et d’énergie #jesuishumaine), je fais un drive, comme ça je n’ai pas à aller en magasin (c’est plein de tentations…)
  • Je ne fais pas les « promos ». Souvent les promotions nous font consommer plus et de mauvaise qualité. Il m’arrive seulement de profiter des produits en dates courtes lorsque je vais au magasin bio.
  • Je reviens à l’essentiel : nous consommons des aliments simples et non transformés.

Voilà… en vérité, il n’y a pas de secret. Ce sont juste des habitudes à prendre, qui au final, deviennent tout un cheminement de vie. Aller vers une consommation réfléchie et vers une vie un peu plus minimaliste. Bien entendu, je suis humaine. Il y a des mois où j’ai moins de temps (avec les bilans et prises en charge de Tom notamment), donc j’achète aussi parfois des produits « de secours »… comme un bocal de compote ou de haricots verts. C’est un choix que je fais de les prendre en bio et en bocal en verre, car cela ne produit pas de déchet inutile.

Mais… au final, ça n’est pas toujours aussi cher qu’on croit ! Mon pot de compote sans sucres ajoutés par exemple… je le paie 1,99€ les 700g… le bio de supermarché est plus cher (2,49€ pour le bio de chez Leclerc, pour 625g) et Andros (sucrée et non bio) est à 1,72€… la marque distributeur Auchan (sans sucres ajoutés, non bio) est à 1,49€. Donc la différence n’est pas énorme! Un autre exemple assez frappant c’est le prix des pépites de chocolat. Je les paie 11€ le kilo en vrac bio (pur beurre de cacao, 64% de cacao)… En supermarché, la plupart des produits proposés sont bien plus chers ! Vahiné c’est 18€ le kilo, la marque repère de chez Leclerc plus de 15€ le kilo… et pour du chocolat de basse qualité. Ce ne sont que des exemples, et bien sûr les prix peuvent varier d’une région à l’autre (et d’une enseigne à l’autre).

Enfin bref, tout ça pour dire, que oui, d’une façon globale le bio est plus cher. Mais, j’avais envie de vous montrer qu’on peut tout à fait consommer mieux sans pour autant se ruiner. En tout cas, je suis assez fière de constater que chez nous, ça marche. Il faut comparer… le bio de supermarché n’est pas toujours moins cher. Les produits en vrac sont très souvent une très bonne alternative pour passer à du bio en réduisant les frais (et le volume de ses poubelles !). Il faut aussi savoir que les produits de base bio, étant faits avec des matières premières plus qualitatives sont plus rassasiants. Donc, on mange moins. Aujourd’hui, on nous propose des produits qui cuisent toujours plus vite… les pâtes par exemple. Pour cela, il faut amincir la pâte au maximum et on obtient des pâtes si fines qu’on les mange sans les mastiquer, et donc on n’en mange davantage (et dans le même temps, ce type de produit est peu intéressant sur le plan nutritionnel). Nous mangeons un peu moins, c’est vrai, mais sans avoir faim pour autant. Et pourtant Papa Girafe est un bon mangeur, accro au sucre, aux produits industriels bien cracras, un inconditionnel de la viande (il n’est pas portugais pour rien ^^)… Mais, il a vraiment remarqué qu’il se sent mieux globalement : il n’a plus de douleurs à l’estomac, plus de remontées acides, n’a plus mal aux reins… Et pour moi, ça n’est pas le fruit du hasard 🙂

Rah ce que je suis bavarde ! C’est un sujet qui me tient tellement à coeur en fait ! Pour le respect de l’environnement, mais aussi pour notre santé et pour nos agriculteurs qui méritent mieux que la façon dont la grande distribution les exploite. Après, chaque famille a ses habitudes alimentaires et je ne souhaite porter de jugement sur personne, qu’on soit clair. J’avais juste envie d’ouvrir la réflexion, et je serais ravie d’avoir vos ressentis et vos retours 🙂

Budget courses en bio

Maud
Suivez-moi!
Les derniers articles par Maud (tout voir)

45 thoughts on “Comment je tiens mon budget « courses »

  1. Perso pour des raisons de simplicité et de rapidité on fait les courses au leclerc avec une livraison à presque 10 euros (soit 40 à 50 euros de frais de livraison par mois car on fais un drive par semaine) mais des le mois de mai une ferme bio ouvrira à proximité et nous irons à pieds chercher fruits et légumes. Si j’achète que le nécessaire (fruits, légumes, épicerie de base et un peu de protéine, fromage râpé, mozzarella yaourt … bref on ne fonce pas sur les chips, le saucisson, les bonbons, le coca, le chocolat, les gâteaux … on en à pour 120 euros par semaine. Par contre cet été on à vraiment pas fait attention, privé de vacances a cause du covid, on s’est fait plaisir sur la bouffe … bilan : 1200 euros de courses en juillet et 1000 euros en aout !!!
    On a eu un abonnement chez lafourche qui est plutôt économique sur le bio mais les prix ne sont pas aussi compétitif que chez toi. Les pépites de chocolat chez lafourche 20 euros le kilo, biocoop 30 euros le kilos … du coup à 11 euros le kilo c’est du jamais vu pour moi (même en non bio d’ailleurs)

    1. Oui c’est vrai que j’ai la chance par chez moi d’avoir des prix intéressants et surtout pas mal de choix pour justement faire ses courses hors supermarché. Ca varie tellement d’une région à l’autre… Je connais aussi La Fourche, mais j’avais comparé et effectivement, je trouve moins cher par chez moi. Mais ça reste un concept intéressant et leurs prix sont tout de même raisonnables.
      Après je continue à penser qu’il n’y a pas de budget parfait, ni de budget type car cela dépend beaucoup des habitudes de chacun.e, d’où on vit etc. 🙂 L’essentiel c’est de s’y retrouver !

  2. Cet article me parle énormément! Surtout en ce moment! J’ai décidé de changer notre façon de consommer il y a 1 moment déjà (fin 2016), mais je n’y suis jamais réellement parvenu car mon créole de mari est réticent, pour lui le bio c’est du farfelu hypra cher qui coûte 1 rein toute les semaines pour nous nourrir tous les 6. Donc, depuis fin 2016 j’essaie sans réellement y parvenir à gérer notre budget courses et de cuisiner de façon équilibrée avec des produits locaux et/ou bio.
    Pourtant, il reconnaît que lorsque je cuisine avec de bons produits bio et/ou locaux nous nous sentons mieux. Il reconnait que nous devrions ne consommer que de la viande de très bonne qualité en réduisant à 1 fois ou 2/semaine, mais pète les plombs lorsqu’il voit le prix au kg de la viande de très bonne qualité. Pendant le confinement nous avons (j’ai) réussi à tenir notre budget, et je n’achetais quasiment que du local, j’étais contente, j’y ais cru…puis le déconfinement est arrivé et mon créole de mari a repris l’habitude de retourner au supermarché dès qu’il nous manque 1 ingrédient/1denrée qui pourrait être remplacé (ou non) et le budget explose de nouveau. J’ai vraiment cru que ces quelques semaines auraient permis d’ancrer cette habitude de courses hebdo 🙁 A la fin de l’année je serais en congé parental donc nous allons avoir 1 perte de revenus d’environ 300 euros s’il n’arrive pas à me laisser gérer cette partie du budget, nous nous embarquons dans 1 vraie galère !!

    1. Pas facile… Quand j’ai rencontré mon mari, c’était un peu n’importe quoi les courses ^^ Encore aujourd’hui, il s’achète des cochonneries industrielles car je n’en achète plus du tout quand je fais les courses. Comme c’est moi qui gère les courses, le budget… un peu tout en fait, il a fini par s’habituer, même s’il râle encore un peu parfois… et me demande toujours « bah elle est où la viande ? » 😉
      Ca n’est pas évident. Ici en un an, nous avons eu une baisse de revenus de 800€/mois… heureusement que je suis celle qui gère le budget car sinon ça aurait été la catastrophe ! ^^
      Je te souhaite de parvenir à trouver un équilibre.

  3. Un énorme bravo pour votre article! Vraiment top! J’ai la même vision que vous (sur tous les points, pratiquant moi aussi l’ief ) mais j’explose mon budget courses. Non pas que je consomme dans des bêtises mais je ne dois pas savoir faire. Consommez vous par ex du tofu tout prêt ou les plats végétariens tout fait? Mangez vous bcp de fruits et légumes? Accepteriez vous d’échanger et même de me coacher (moyennant finance pour votre aide bien sûr!!!!). Il faut vraiment que je baisse mon budget course et j’y gagnerai je pense à vous rémunérer pour cela! 😉 déjà rien que d’avoir des idées de menus serait un plus… je ne comprends pas pourquoi je dépense autant…
    merci !!

    1. Bonjour !
      Il n’y a pas de budget type, cela dépend de beaucoup de paramètres : là où on vit, nos habitudes alimentaires etc. Par exemple, nous ne buvons pas d’alcool et nous recevons peu, cela joue forcément dans notre budget 🙂 Ensuite, non, je ne consomme pas de tofu et substituts végétariens… je n’aime pas ça. Il m’arrive occasionnellement d’acheter du tofu, mais au final, quelles que soient les recettes, je ne suis pas fan ^^ J’équilibre grâce aux légumineuses, qui sont bon marché. Ensuite, je privilégie les féculents/céréales abordables. Le quinoa, par exemple, est un produit cher… et lorsque j’en achète, j’en prends du français… très cher. Cela reste donc un aliment « plaisir » que je n’achète que très occasionnellement.
      Nous consommons pas mal de fruits et légumes oui. Je les achète en local, très bon marché du coup. J’ai la chance de vivre dans une région où je trouve du bio et du local à des prix intéressants, ce n’est pas le cas partout…
      J’avais rédigé un article avec une idée de notre stock mensuel de produits secs :
      https://www.maman-mammouth.com/stock-mensuel-produits-secs-bio/

      Et ici je publie des menus :
      https://www.maman-mammouth.com/category/idees-menus/
      Nous avons l’habitude de manger un plat unique, et je propose toujours des crudités à côté.

      Quand j’ai voulu réduire notre budget, j’ai regardé ce qu’on consommait, ce qu’on achetait et j’ai commencé par voir ce que je pouvais faire moi-même au lieu d’acheter tout fait : pain, goûters des enfants, brioche, pain de mie, feuilles de bricks, pâtes à tarte, yaourts, desserts etc.
      Ce que je ne me sentais pas capable de faire, je me suis demandée si cela nous était indispensable ou non.
      Cela m’a permis de bien réduire la facture.

      Après, comme je vous le disais, il n’y a pas de budget type, cela dépend de beaucoup de choses 🙂 N’hésitez pas à m’écrire par mail si vous souhaitez qu’on en discute… mais je refuse toute rémunération 😉

      Très bon week-end !
      Maud

      (maman-mammouth.leblog@outlook.com)

  4. Bonjour, et merci pour votre retour d’expérience. Je suis convaincue que manger mieux, voire bio, ne coûte pas plus cher. Je l’ai expérimenté pendant plusieurs mois et c’était concluant sur le prix des courses. Toutefois, je me suis vite épuisée et j’ai trouvé que cette nouvelle organisation me prenait beaucoup de temps: courses en biocop, plus un autre magasin chez nous top en terme de viande et légumes, plus supermarché pour quelques produits, cuisiner maison un Max… Les courses au drive tous les 15 jours c’est quand même beaucoup moins chronophage… Je travaille à temps plein, mon mari aussi et il ne m’aide pas du tout pour la cuisine. Nous mangeons tous les deux au boulot mais pas de cantine donc gamelle à préparer pour tous les midi. Les enfants vont à la cantine mais je dois préparer le goûter tous les jours. Bref je veux revenir à une meilleure alimentation et dépenser moins sur mon budget alimentation mais je ne sais plus vraiment comment m’organiser. Vous avez l’air bien rodée et je suis preneuse de vos conseils du coup! Désolée pour la longueur de mon texte:) Un grand sujet tout ça. Bonne journée! Virginie

    1. Je pense que le fait que mes enfants soient instruits à la maison et que je travaille de chez moi m’aide à trouver plus facilement une organisation. Mais j’ai pas mal tatonné, surtout pour les courses… Car ayant mes enfants H24, je dois faire les courses avec eux… et donc multiplier les commerces était compliqué. Mon mari part de 6h à 19h30 du lundi au samedi… du coup j’ai du trouver une organisation pas trop pesante. Je fais un gros plein de sec/vrac au magasin bio une fois par mois et ensuite j’achète le frais chaque semaine : commerces de proximité, producteurs quand je peux… et drive quand je manque de temps et/ou d’énergie (mon fils est autiste avec TDAH donc parfois je vais au plus simple 😉 )
      Après la cuisine me détend, donc j’y consacre pas mal de temps. Quand mes semaines s’annoncent chargées, je prends 2h le dimanche et je cuisine un max de choses pour la semaine. Ensuite je n’ai plus qu’à réchauffer ou assembler. Pour les goûters des enfants, je fais de grosses quantités. Les cookies et biscuits secs se conservent très longtemps dans une boîte en fer ou un bocal. Les muffins, madeleines, cakes etc. se congèlent bien et il suffit d’en sortir au fur et à mesure. Je double très souvent les doses comme ça j’en congèle une partie.

      Il n’y a pas d’organisation parfaite… chacun fait au mieux selon son mode de vie, ses horaires, ses besoins… Il ne faut pas se mettre la pression 🙂

  5. Je te rejoins complètement!! Nous consommons de la même façon que vous. Nous sommes 6, bientôt 7, et avons un budget course de 300 à 400 euros par mois. Nous cultivons notre petit bout de Terre depuis cette année ce qui nous permet de faire baisser considérablement la note des courses. Depuis que nous consommons différement, soit environ 2 ans, nous avons remarqué une nette amélioration de notre santé et une perte de poids importante associée sans pour autant se priver et avoir faim…comme quoi il n’y a pas de mystère ! Je suis contente de lire ton article et de voir que je ne suis pas la seule à penser et à consommer comme je le fais! Nous sommes parfois jugé sévèrement,les gens de l’extérieur ont l’impression que nos enfants « manquent » de sucreries et d’autres cochonneries du supermarché alors que je prépare tous les repas, goûters, desserts, petits dej… c’est parfois désespérant et extrêmement agaçant car tous ces gens n’ont rien compris!
    Merci pour ton article
    Biz

  6. Bonjour, je valide totalement vos options! Toutefois une question : est-ce que vous travaillez (je veux dire par là exercez-vous une profession rémunératrice parce que travailler, certes, vous avez l’air de le faire beaucoup chez vous) autre question annexe : papa girafe met-il le cou à la pâte? Une maman souvent débordée…

    1. Bonjour 🙂

      Alors pour vous répondre, oui je travaille, mais de chez moi… ce qui me permet de m’occuper de mes enfants, de l’instruction en famille et des prises en charge paramédicales de mon fils. Mon activité n’est pas très rémunératrice, mais ça met un peu de beurre dans les épinards ^^
      Ensuite… on va dire que je gère 95% du quotidien… je suis souvent débordée aussi, mais j’ai appris à en laisser. Je priorise et quand je n’ai pas le temps ni l’envie, je laisse certaines choses pour le lendemain ou le surlendemain 🙂

    1. Pardon ? Pourquoi « la blague » ? Vous sous-entendez que je raconte n’importe quoi ? Vous avez besoin de voir mes relevés bancaires ? 😉

  7. Merci pour cet article.
    Je commence depuis quelques mois à consommer moins mais mieux et au final, notre budget courses n’a jamais été aussi bas.
    Fini les tentations des grandes surfaces.

  8. Je fais aussi très attention à mon budget mais j’ai encore du mal à passer sous la barre des 500 euros mensuels, pour 2 personnes et 1 enfant de 4 ans. Pourtant nous ne mangeons de la viande que 2 fois par semaine, je n’achète jamais de plats tout préparés, et très peu de produits d’entretiens. Je planifie mes menus à l’avance et je n’achète que ce dont j’ai besoin. Je ne me suis pas encore vraiment mise au vrac mais j’y pense. Je pense que ce qui nous pénalise, c’est d’une part le pain (nous sommes de gros consommateurs, surtout mon mari), et d’autre part le fait que nous recevons souvent ce qui donne lieu à plus de dépenses (vin, viande ou poisson, apéritif). Du coup je pense acheter une machin à pain d’occasion, et d’essayer de faire plus simple quand on a des invités.

    1. Chaque budget est propre à chaque famille 🙂 Il n’y a pas de budget parfait !
      Par exemple, dans notre cas, nous recevons rarement… et nous ne consommons aucun alcool… ça joue beaucoup 🙂

      Votre budget n’est pas choquant, je connais des familles de 4 qui dépensent jusqu’à 1200€ par mois en courses ^^

  9. Bravo, enfin quelqu’un qui agit de bonne manière. en plus de faire des économies de budgets, vous renforcez votre santé de manière saine.

    Vous mangez du poisson que 2 fois par an ? ou 2 fois par mois ?
    Question d’habitude, mais pour moi, je préfère le poisson à la viande.

    Je reste toujours pantois, quand les gens me disent qu’ils dépensent trop pour se nourrir (et non bio), des budgets à 600 à 1200€ par mois pour une famille 4 personnes (c’est ce qui est calculé par les études etc…).

    J’ai toujours cuisiné et acheté des produits de base, autrement je fais moi même. Etudiant, j’avais un budget de 60€ à 90€ par mois, et non, je ne mangeais pas que des pâtes.

    1. Merci pour votre commentaire !

      Alors pour le poisson, oui c’est 2 fois l’année… on en consomme de façon exceptionnelle !… en tout cas mon conjoint, car je suis devenue végétarienne depuis quelques mois, et mes enfants n’aiment pas le poisson ni la viande 😉

      Oui je suis souvent surprise aussi par le budget de certaines familles… mais il n’y a pas de budget parfait, on a tous nos habitudes ! Par cet article, j’avais surtout envie de montrer qu’on peut consommer bio sans dépenser des fortunes 🙂

      Merci pour votre retour !

  10. Bonjour,
    Merci pour ce post très interessant. Je suis nouvelle sur le blog alors je ne vous connais pas assez. Nous essayons de réduire notre facture alimentation, mais nous en avons encore pour 600 euros par mois. Nous cuisinons énormément, les enfants ne vont pas souvent à la cantine en ce moment (je viens d’avoir un troisième enfant, je suis en congé maternité) mais difficile de baisser. Peut-être que l’âge des enfants jouent : mes ainés ont 10 ans et 8 ans et ils sont de bons mangeurs comme leur maman (et restent tout fin aussi comme leur maman). Mon mari a aussi une gamelle pour midi. Alors ma question est : quel âge ont vos enfants ? Merci à vous de partager vos chouettes astuces au quotidien !

    1. Bonjour 🙂
      Effectivement l’appétit doit jouer ! Mes enfants on 2,5 et 5 ans et ne sont pas de très gros mangeurs, moi non plus. Mon conjoint a un bon coup de fourchette par contre !
      Le budget est à adapter en fonction des habitudes de chaque famille… j’imagine que le mien va varier lorsque mes enfants grandiront 🙂

  11. nous avons un budget de 600-800 euros par mois pour un couple avec 2 enfants de 2 ans et 3 ans et demi.

    Depuis peu je cherche à réduire le budget course en allant faire mes courses seulement au drive car les magasins sont trop tentant.
    Je ne prends que ce dont j’ai besoin pour faire mes menus et j’en ai quand même pour plus de 100 euros par semaine (sans compter la cantine de mon fils, les couches, la lessive et les produits d’entretiens (que j’achète bio mais j’utilise surtout comme toi le vinaigre savon noir …).

    Ici les magasin bio sont très cher et surtout assez loin et nous n’avons pas de voiture par choix écologique et économique… nous n’en avons pas besoin.

    Finalement le drive est plus économique et faire les menu à l’avance ca aide bien mais on a du mal a réduire le budget en dessous des 500 euros mensuel. Je suis admirative de voir que tu y arrives super bien. Bravo a toi.

    1. C’est un budget qui correspond à nos habitudes de consommation 🙂

      Je trouve ça super que vous viviez sans voiture, ce que, par exemple, je ne peux pas faire 🙂 Nous sommes tous différents et l’essentiel est d’être en accord avec ses choix 😉

      Merci pour ton commentaire et ton retour d’expérience !

  12. je suis ravie de lire tes conseils qui me donnent envie de changer pour le bien être de ma tribu mais je l’avoue également pour diminuer le budget course !
    je vais me lancer sérieusement dans cette nouvelle attitude/habitude alimentaire.
    merci pour tes écrits très francs et simple à la fois, je vais dès à présent suivre ton blog et emprunter tes recettes.

    1. Merci pour ton commentaire ! Surtout pas de pression, un pas à la fois 😉 Ca demande du temps et des ajustements en fonction des habitudes de chacun, du temps qu’on a a consacré aux courses et à la cuisine etc.
      N’hésite pas si tu as des questions 😉

  13. Merci, merci, merci ! Mille fois merci !!! Avec mon homme, nous avons décidés de manger plus sain. Lui parce qu’il a pris du poids du fait de son invalidité, et moi parce que j’ai pas mal de problème au niveau du système digestif (en même temps, vu tout ce que je mange…)
    Donc ce post tombe à pic, parce que j’ai toujours cru que le bio me couterai plus cher que le non-bio. Je ne me suis jamais lancé à cause de ça étant donné notre petit budget. Je vais essayer d’appliquer tous ces bons conseils.
    Encore merci pour cet article !

    1. Bonjour 🙂
      Merci pour votre commentaire !
      D’une façon globale, oui, le bio est plus cher… mais tout dépend de la façon dont on consomme 🙂
      Lorsque l’on simplifie son alimentation et que l’on cuisine un peu, on peut tout à fait manger bio sans dépenser plus 😉
      Je vous souhaite de belles fêtes ! Et n’hésitez pas si vous avez des questions, vous pouvez même me contacter par mail 🙂

  14. Bonjour et bravo pour ton post très intéressant. Je dois avouer que je suis novice en matière d’économie budgétaire ainsi que d’alimentation bio/ saine etc ..
    Après des ennuis de santé, j’ai remis en cause beaucoup de mes habitudes, toutes pour être exact (arrêt de tabac, alcool dans un premier temps) puis j’ai commencé à faire attention à mon alimentation ( je chasse le sucre ^^ y en a partout aaaah!!) , à manger plus sainement et refaire du sport etc… .
    Un an après , je suis en pleine forme !
    Mais je veux aller encore plus loin et c’est là que ton blog me sera certainement très utile, manger bio et réduire mon budget alimentation , réduire les distances, les intermédiaires , manger local, et …réduire mon budget !!
    Je viens de faire une moyenne de mon budget famille (tout compris pour 4 : alimentaire, lessive etc..) et c’est relativement monstrueux : entre 700 et 850€ /mois ! et portant on n’achète pas n’importe quoi .
    Tu as raison , la première chose que je vais faire : c’est organiser un planning des repas et acheter en conséquence , lister mes besoins et effectuer les achats une seule fois par semaine voire par mois si j’ai un peu de place (pas sûr ^^)
    Diminuer la consommation de viande ne me semble pas insurmontable, il faudra cependant reréfléchir aux repas des enfants afin qu’ils ne leurs manquent rien en terme nutritif ( sur du long terme)
    Petite question : pourquoi manger du poisson seulement deux fois l’ANNEE ?? il y a une raison ?

    En tout cas pour moi , la révolution est en marche et je suis heureux d’apprendre que je suis loin d’être le seul ( bon niveau mec , probablement moins que les femmes mais quand même …y en a sisi )
    Bien cordialement

    1. Bonjour !

      Merci pour ton commentaire ! Ca fait plaisir d’avoir un retour d’homme 😉

      Alors pour commencer je réponds à ta question avant d’oublier ^^ Pour le poisson, il y a plusieurs raisons… la consommation de poisson n’est pas vraiment éthique et il n’est pas facile de trouver des poissons sauvages, non issus de la surpêche… On en trouve, comme les truites des Pyrénées, mais ça a un coût, donc chez nous c’est une denrée rare 😉
      Depuis la rédaction de cet article, je suis devenue végétarienne, mais pas mon conjoint. Mes enfants, eux, n’aiment ni la viande ni le poisson, donc n’en consomment pas, on compense autrement, par les légumineuses notamment. Mes enfants ne vont pas à l’école, mais pour les enfants scolarisés ils consomment de la viande ou poisson quasiment tous les midis à la cantine, donc on n’a pas forcément besoin de leur en donner à la maison.

      Concernant mon budget, si j’arrive à le maintenir si bas, c’est surtout car je cuisine énormément, je n’achète quasiment rien de tout prêt… mais je suis consciente que selon les modes de vie de chacun, ça n’est pas forcément faisable… tout le monde ne peut pas faire chaque jour son pain, ses pâtes à tartes, tous les goûters des enfants et sa lessive. Il y a un équilibre propre à chacun à trouver 😉

      Je te remercie, vraiment pour ton commentaire ! Cela me fait plaisir de voir que nous sommes de plus en plus à réfléchir notre consommation et à revenir à l’essentiel… la vraie révolution elle est là 😉

      A bientôt !
      Maud

  15. Merci pour cet article. Tu as un robot pour faire tes brioches et pains ? J’ai l’impression de manquer d’organisation pour faire tous les goûters des enfants. Du coup, je veux bien connaître ton organisation.

    1. Alors oui, pour les brioches et pains j’ai un cook’in (concurrent du thermomix), c’est bien pratique ! Mais une machine à pain ou un robot pâtissier font tout aussi bien l’affaire. A la main ça marche bien, mais faut être honnête ça prend du temps…

      Niveau organisation, en général, je lance mes pâtes levées, je les mets à lever. Pendant que ça lève, je prépare une pâte à cookies, à sablés ou autre… voire deux préparations (cookies/madeleines… sablés/cake…). Je laisse tout ça de côté et je vais faire autre chose (jouer avec les enfants souvent ^^). Entre temps, je façonne le pain et le laisse encore lever.

      Quand le pain est levé, j’allume le four et je cuis tout en même temps, ou en deux fois si ça rentre pas… comme ça je n’allume le four qu’une fois. J’essaie de faire des goûters pour 2-3 jours,comme ça pas besoin d’en faire tous les jours. Une tournée de cookies (20 à 30 cookies) dure 3 jours, et je fais souvent 20-25 madeleines, y en a pour 2 jours. Ca me permet de ne pas passer tous les jours des heures en cuisine! J’aime ça… mais pas au point d’y passer mes journées 😉

      Je ne sais pas si ça pourra t’aider, si tu as des questions n’hésite pas 🙂

  16. Dans quelle enseigne fais tu tes courses pour trouver des prix aussi abordables ?Je refuse le bio de supermarché (qui n’en est pas toujours vraiment et qui vient souvent de loin), mais les enseignes spécialisées sont vraiment trop chères

    1. Je fais mes courses dans un SoBio. C’est vrai que les prix y sont très abordables, si on compare à Biocoop par exemple.
      Ici on a aussi l’enseigne l’Ethique Verte qui est bien située niveaux prix…
      L’Eau Vive est intéressante pour les fruits et légumes à prix coûtants en fin de mois, mais pas pour le reste.
      Faut souvent chercher un peu et comparer pour trouver ce qui correspond à nos habitudes et notre budget 🙂

  17. Je te rejoins sur le fond 😉
    Pour la pratique plus compliqué selon ou tu vis 😉
    Ici biocoop qui est hors de prix par exemple…
    Apres nous sommes de gros consommateurs de riz, bananes (pas locales du tout pour moi ^^)
    Merci de ton article, je me souviens de ta story sur IG^^
    Bisou
    D.

    1. Je te rejoints, Biocoop c’est relativement cher… J’ai la chance d’avoir SoBio pas très loin qui propose des prix vraiment intéressants.
      Je suis bien consciente que selon les coins et les enseignes, les prix varient beaucoup…

      Bisous <3

A vous !

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.