Les gens sont souvent étonnés lorsque je dis que depuis qu’on a augmenté la part de bio et local dans notre alimentation, notre budget n’a pas augmenté pour autant. C’est même l’inverse, il a diminué de 50€ en moyenne par mois depuis que je fréquente moins les supermarchés. Pourtant, cela ne m’a pas demandé d’efforts considérables… J’ai toujours beaucoup cuisiné, je n’ai jamais acheté de plats préparés, je fais un maximum de choses moi-même depuis très longtemps. Notre budget « courses » est de 350€ par mois pour 4 personnes. Ce budget comprend tout : alimentaire et non alimentaire. Pour nous, il faut compter quatre repas par jour pour quatre personnes (petit-déjeuner,…