Catégorie : Idées Menus

J’espère que vous allez bien et que ce mois d’octobre est aussi ensoleillé chez vous que chez moi 🙂 Cette semaine, j’ai fait un batchcooking assez important. Avec ce que j’ai préparé, je ne devrais plus avoir grand chose à faire niveau cuisine dans la semaine. J’avais aussi récupéré un panier anti-gaspi à 4€ à la Biocoop, que j’ai donc ajouté au batchcooking.

Me revoilà avec ma sixième semaine de batchcooking ! Sincèrement, j’avais des doutes quant à ma capacité à garder le cap ^^ Mais je continue et ça me convient !

Ca y est l’automne s’installe… on va doucement faire la transition vers les plats réconfortants de cette saison ! Aujourd’hui, je partage avec vous mon petit batchcooking de la semaine. J’ai réalisé les recettes dimanche dernier. Je n’ai pas fait énormément de préparations, car il me reste des choses au […]

J’espère que vous allez bien. Me revoilà avec une nouvelle session de bathcooking. Je trouve mes marques ! On m’a demandé comment je définissais les recettes que je réalise, si j’utilisais un livre ou autre. Je n’utilise pas de livre spécifique au batchcooking. Ce genre de livre ne correspond pas assez à nos habitudes alimentaires. Pour commencer, j’ai fait une liste des plats que nous aimons et dont les recettes sont approuvées. Ainsi, je n’ai qu’à piocher dans cette liste. Et je teste de temps à autre une nouvelle recette prise sur la toile ou dans un livre de cuisine.

Je continue à batchcooker, pour la troisième semaine consécutive ! Je pense avoir trouvé un rythme qui me convient et une organisation qui évite trop de fatigue. Je coupe toujours mes temps de cuisine en deux temps, un le matin puis un l’après-midi. Cette pause m’est nécessaire et ainsi cette organisation ne me semble pas pesante. Je passe entre 1h30 et 2h à cuisiner (vaisselle incluse), puis en général il y a 1h à 1h30 de cuissons au four. Ensuite, je suis tranquille pour 4 jours, voire davantage avec les restes.