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Far aux pruneaux sans lactose #1semaine1gâteau #3
Cette semaine, j’ai réalisé un far aux pruneaux sans lactose. Cela faisait longtemps que je voulais faire un far… j’aime énormément les desserts type flans et le far… je n’en ai pas mangé depuis… très très longtemps ! Comme ma maman venait manger avec nous, c’était l’occasion d’en faire un. Cependant, comme elle ne consomme pas de produits laitiers de vache, j’ai réalisé ce far avec du lait d’amande… Et c’est délicieux ! Certes, ça n’a pas tout à fait le goût du far aux pruneaux traditionnel, mais c’est franchement bon ^^ J’ai utilisé la recette de mon livre de cuisine chéri « Gâteaux de mamie« … en remplaçant simplement le lait…
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Carrés bounty #1semaine1gateau #2
Me voilà avec le deuxième gâteau que j’ai réalisé pour ce challenge 1 semaine = 1 gâteau. Bon… pour être tout à fait honnête, je fais plus qu’un gâteau par semaine ^^ Je fais souvent des biscuits pour les goûters et de la brioche, ainsi j’ai toujours ce qu’il faut sans avoir besoin d’acheter de l’industriel. Mais ce défi était pour moi l’occasion de tester de nouvelles recettes qui sommeillent dans la (longue) liste des « à tester ». Cette semaine j’ai réalisé un gâteau de La Ligne Gourmande. Si vous ne connaissez pas son blog, je vous invite vivement à le découvrir ! Des tas de recettes gourmandes, mais légères et…
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Dômes chocolat – coco #vegan #glutenfree
Il y a quelques temps, j’ai bidouillé un dessert… qui fut tout simplement une tuerie! J’aime le chocolat passionnément… et la noix de coco également. L’association des deux est pour moi un accord parfait! Mais attention, du bon chocolat noir, de bonne qualité et fort en cacao… sinon le goût de la noix de coco ne ressort pas tant. Ce dessert très simple à réaliser est composé d’une coque en chocolat, d’une mousse à la noix de coco et d’une couche croustillante au chocolat. Aucun ingrédient compliqué ou difficile à trouver, aucune technique complexe non plus. C’est vraiment un dessert facile et accessible à tous… qui épate à tous les…
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Cake vegan à la banane et sa copine Peppa!
Aujourd’hui c’est le défi du gâteau… le thème est « Héros des petits »… Bon j’avoue que je me suis pas trop foulée, j’aurais pu faire mieux, mais j’ai manqué de temps. Au départ, je voulais faire des cakes pops Peppa Pig… et puis bon, en fait j’ai pas réussi, ça m’a énervé donc j’ai plutôt bidouillé des petites sucettes en chocolat Peppa… Elles sont pas magnifiques, mais ça a bien fait rire Petit Girafon de voir la tête de son cochon préféré sur sa tranche de cake! 😉 Quant à ce cake… en fait je n’avais plus d’oeufs dans le frigo… donc j’ai ressorti une vieille recette que j’avais notée, qui…
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Quatre-quarts sans beurre
J’avais repéré cette recette il y a quelques temps! Pour les 2 ans de Petit Girafon, je voulais marquer le coup au LAEP et partager un moment avec les mamans et ses petits copains. J’ai donc eu l’occasion de tester ce quatre-quarts sans beurre… et j’ai été très agréablement surprise! Un gâteau bien gonflé, bien moelleux, pas du tout sec! Je l’ai ensuite coupé en trois dans la longueur, tartiné de ganache au chocolat… j’ai tout remonté et j’ai décoré! Un gâteau tout simple, mais pour les enfants il ne faut pas faire trop compliqué! Il a beaucoup plu aux mamans aussi! 😉 Voilà, alors je partage avec vous cette…
