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Muffins à la confiture et pépites de chocolat
Je me suis perdue sur Pinterest à la recherche d'une recette pour écouler les confitures... J'en ai trop et je suis seule à en manger. Même si j'aime beaucoup ça, je finis par me lasser de manger pendant 3 mois de la confiture d'abricot. Et puis je suis tombée sur une recette du blog Alter Gusto (j'aime énormément ce blog !). Je m'en suis donc inspirée pour faire des petits muffins. Le résultat était vraiment topissime ! Les enfants ont adoré ! J'ai eu peur que ce soit trop sucré, mais finalement c'était parfait.
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Muffins vegan au chocolat
Voici une recette très attendue ! ^^ A la base, je m’étais inspirée d’une recette de l’application Vegg’up. J’étais partie pour faire une recette trouvée dessus… mais je n’ai pas pu m’empêcher de la modifier… au final bien plus que prévu et elle n’a donc plus rien à voir ! J’ai mis moins de matière grasse au profit d’une banane, j’ai rajouté beaucoup de lait végétal, mis moins de sucre… Bref, j’ai créer une toute autre recette et ces petits muffins vegan au chocolat sont juste une tuerie ! Les enfants les ont dévorés ! Ils n’en ont même pas laissé à Papa Girafe ! Du coup, je partage avec…
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Muffins à la butternut et pépites de chocolat
En novembre, avec les enfants, nous avons fait un petit goûter à l’occasion Halloween. Rien d’effrayant mais pas mal de choses à grignoter ! Une maman avait fait des muffins au potimarron… à tomber ! Ils étaient délicieux ! C’est une recette de Jamie Oliver. J’ai voulu les refaire… et comme d’habitude, je n’ai pas pu m’empêcher de modifier un peu la recette ^^ Déjà, j’ai utilisé de la butternut car je n’avais que ça. Ensuite j’ai divisé la recette par deux, et puis comme je n’avais plus de sucre, j’ai mis du miel. Le résultat était très bon !… Même si assez différent des muffins Halloween. Je pense que…
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Muffins chocolat et noix de coco #vegan
A force de bidouiller, de modifier… j’ai enfin trouvé la recette de muffins vegan qui font l’unanimité à la maison. Des petits muffins moelleux et gourmands, tout en étant sains et économiques. Je vous propose aujourd’hui une déclinaison au chocolat et à la noix de coco… association qui plaît énormément à mes gourmands ! Ingrédients pour 8 à 10 muffins : 175g de farine – 10g de fécule de maïs – 60g de sucre – 120g de lait végétal – 45g d’huile de coco – 5g de vinaigre de cidre – 11g de levure (soit 1 sachet) – 1 pincée de sel – 50g de coco râpée – 50g de…
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Muffins pomme-chocolat sans lactose
Ca faisant un petit moment que je n’avais pas partagé avec vous une recette ! Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple de muffins pomme-chocolat, sans lactose. Ces petits muffins ont eu beaucoup de succès à la maison…pourtant, la pomme dans les gâteaux, ça n’est pas vraiment ce que préfère Tom (sa soeur aime à peu près tout elle ^^)… mais en ajoutant quelques pépites de chocolat, tout passe ! Ces petits muffins sont très moelleux, parfumés, sans excès de sucre (la pomme et le chocolat apporte déjà du sucre). Je les ai réalisé avec du lait végétal, mais rien ne vous empêche d’utiliser du lait animal. Et si…
