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Cake léger sans lactose #1semaine1gâteau #5
Ce cake léger sans lactose va séduire tout le monde ! Il est léger, car il ne contient pas un gramme de beurre ou d’huile ! Il est terriblement moelleux et peut tout aussi bien accompagné un thé, qu’être dévoré au petit déjeuner. Pourquoi pas le couper en deux pour y mettre un peu de confiture ? Bref, ce cake peut être une base pour laisser libre cours à sa créativité. Il a beaucoup plus chez nous. Même Petit Girafon, qui d’ordinaire n’aime que ce qui est au chocolat l’a apprécié. Il a donc rejoint la liste de nos gâteaux préférés et je pense qu’on va souvent me le réclamer…
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Cake aux fruits secs vegan #1semaine1gâteau #4
Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette du blog Alter Gusto. Je suis ce blog depuis des années ! Sa recette m’a tout de suite plu car elle est sans sucres ajoutés et très forte en fruits secs. Je l’ai déjà réalisée en respectant la recette et j’avais adoré ! Quand j’ai voulu la refaire… forcément, je n’avais plus d’oeuf. Je l’ai donc véganisée. Mes recettes véganes naissent souvent comme ça en fait… par manques d’ingrédients, comme ma couronne briochée de la semaine dernière (que j’ai déjà refaite deux fois tellement elle est bonne !). Bref, j’ai donc transformé cette recette succulente de cake aux fruits secs…
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Far aux pruneaux sans lactose #1semaine1gâteau #3
Cette semaine, j’ai réalisé un far aux pruneaux sans lactose. Cela faisait longtemps que je voulais faire un far… j’aime énormément les desserts type flans et le far… je n’en ai pas mangé depuis… très très longtemps ! Comme ma maman venait manger avec nous, c’était l’occasion d’en faire un. Cependant, comme elle ne consomme pas de produits laitiers de vache, j’ai réalisé ce far avec du lait d’amande… Et c’est délicieux ! Certes, ça n’a pas tout à fait le goût du far aux pruneaux traditionnel, mais c’est franchement bon ^^ J’ai utilisé la recette de mon livre de cuisine chéri « Gâteaux de mamie« … en remplaçant simplement le lait…
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Carrés bounty #1semaine1gateau #2
Me voilà avec le deuxième gâteau que j’ai réalisé pour ce challenge 1 semaine = 1 gâteau. Bon… pour être tout à fait honnête, je fais plus qu’un gâteau par semaine ^^ Je fais souvent des biscuits pour les goûters et de la brioche, ainsi j’ai toujours ce qu’il faut sans avoir besoin d’acheter de l’industriel. Mais ce défi était pour moi l’occasion de tester de nouvelles recettes qui sommeillent dans la (longue) liste des « à tester ». Cette semaine j’ai réalisé un gâteau de La Ligne Gourmande. Si vous ne connaissez pas son blog, je vous invite vivement à le découvrir ! Des tas de recettes gourmandes, mais légères et…
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Ma galette des rois #1semaine1gateau #1
Tout est parti d’un post instagram de mon BUJO. Dans la nuit de mardi à mercredi, j’ai eu l’idée de me lancer un challenge personnel, soit réaliser un gâteau par semaine… soit 52 gâteaux cette année. J’entasse des tas de recettes alléchantes « à tester », que je ne fais jamais, car en général j’ai oublié qu’elles existent, ou alors je n’ai jamais les ingrédients. J’ai donc eu l’idée de faire une double page dans mon bullet journal, en notant chaque semaine une idée de gâteau nouveau à faire. Je n’ai pas encore rempli toutes les semaines bien sûr, je le ferai au fur et à mesure. Mais le gros avantage que…
