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Gâteau basque sans lait
Depuis le début de l’année, je vous présente beaucoup de livres… alors pour changer un peu, voici une recette de gâteau basque sans lait que j’ai fait dernièrement. J’ai adapté la recette traditionnelle, en remplaçant le beurre par de la margarine végétale et le lait par du lait végétal. Comme je n’ai pas su me décider entre crème pâtissière et confiture de cerise noire pour fourrer le gâteau… j’ai décidé de mettre les deux. J’avoue que pour moi, c’est un peu trop sucré, cependant, tout le monde a beaucoup apprécié ! Donc, n’hésitez pas à adapter les quantités de sucre par rapport à vos habitudes. Ingrédients : Pâte : 175g…
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Gâteau aux fraises et chocolat
Je suis très fière du gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de Papa Girafe ! Un gâteau aux fraises et chocolat… très très gourmand ! Quand on le mange, il est frais et léger… mais ça reste une petite bombe calorique ^^ Il a eu beaucoup de succès, et je le referai c’est certain. Il est très simple à réaliser, le plus long est la découpe des fraises et le montage. Pour le reste, il n’y a absolument aucune difficulté ! Donc s’il vous tente, profitez-en tant que c’est encore la saison des fraises 😉 Ingrédients : Génoise au chocolat : 4 oeufs – 60g de sucre blond – 20g…
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Cake au chocolat sans lactose
Cela fait un moment que j’ai envie de faire un gâteau au chocolat qui soit bien aérien, léger… Bien sûr, j’ai mon indétrônable cake au chocolat, mais j’avais envie d’un gâteau encore plus moelleux, plus léger. Après avoir essayé plusieurs recettes, sur fond de déception, j’ai décidé de bidouiller ^^ Et le résultat est là ! Un cake au chocolat sans lactose, sans matière grasse, avec peu de sucre… fondant et aérien ! Contente de mon bidouillage, je me devais de partager cette recette avec vous 😉 Ingrédients : 200g de chocolat pâtissier – 3 oeufs – 200 ml de lait végétal – 50g de sucre – 50g de farine…
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Tarte au flan à la noix de coco #1semaine1gateau
Voici une recette qui était sur ma liste pour mon challenge #1semaine1gâteau ! J’aime énormément la noix de coco, depuis toute petite… et j’aime également beaucoup les flans. Un de mes desserts favoris est, justement la tarte au flan à la noix de coco. Cela me rappelle mes années étudiante, quand j’attendais le train pour rentrer chez mes parents le week-end… je prenais souvent une grosse part de flan coco dans une enseigne bien connue des gares… Et j’ai beau aimé ce dessert à la folie, je n’en avais encore jamais fait ! C’est bête, car c’est tout simple… et tellement bon ! J’ai réalisé cette recette avec du lait…
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Tarte orange-amande #1semaine1gateau #6
Voilà une recette de tarte que j’avais envie de faire depuis longtemps. Je me suis inspirée d’une version citron-amande en la modifiant un peu, et en remplaçant le citron par de l’orange. Je trouve que cet agrume se marie très bien avec l’amande. Cette tarte est facile à faire et bien parfumée. Elle a été très appréciée dans ma famille, même si mes frères l’ont trouvée à peine assez sucrée. Donc, vous pouvez ajouter un peu de sucre si vous préférez les desserts bien sucrés. Personnellement, je préfère quand c’est assez léger en sucre ^^ Ingrédients : 1pâte sablée (maison pour moi) – 2oeufs + 2 jaunes -150ml de lait…
