One Pot Pasta aux légumes
Recettes salées

One Pot Pasta aux légumes

One Pot Pasta? C’est quoi ça? Et bien, c’est un plat de pâtes… où on cuit la garniture en même temps que les pâtes! J’en avais déjà repéré plusieurs recettes sur Pinterest, sans oser me lancer. C’est en voyant cette recette, que j’ai décidé de tenter le coup! Il faut savoir que je suis assez pointilleuse avec la cuisson des pâtes, je suis un peu une puriste… les pâtes ça se mange al dente et puis c’est tout! (mes nombreux séjours en Italie sont les coupables ^^) Donc je craignais un peu que ça soit trop cuit…

Effectivement, pour moi c’était un chouia trop cuit… je pense que j’avais mis un peu trop d’eau. Cependant, j’ai trouvé ça super bon! Les pâtes s’imprègnent bien de toutes les saveurs, c’est crémeux… miam! Et puis, il n’y a qu’une casserole à laver, on gagne aussi du temps… même si attention, c’est comme un risotto… faut pas trop s’éloigner au risque que ça colle à la casserole! 😉

Voici donc ma recette!

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One Pot Pasta aux légumes

Portions: 4 personnes
Auteur: Maman Mammouth

Ingrédients

  • 350 g de pâtes au choix
  • 1 ou 2 tomates
  • 500 g de fèves
  • 1 bol de petits pois surgelés
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 cube bouillon
  • 550 ml d'eau pour une cuisson al dente ou
  • 750 ml d'eau pour une cuisson plus tendre

Instructions

  • Eplucher les fèves pour commencer. Tailler les tomates en quartier.
  • Dans la casserole, mettre tous les ingrédients dans l’ordre de la liste ci-dessus, en terminant donc par l’eau. (oui ça fait peut en eau, mais n’en mettez pas plus, sinon vous aurez de la bouillie de pâtes!)
  • Faire cuire une quinzaine de minutes sur feu moyen, en remuant régulièrement pour ne pas que ça accroche au fond.

Servir bien chaud!

Libre à vous d’inventer des recettes, de varier les garnitures… 😉

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Voilà voilà! C’était ma participation aux mercredis gourmands de Sysy, Sophie et Anne-Laure!

mercredis-gourmands

35 ans, mariée et maman de 2 enfants. Multi-passionnée et résolument optimiste ! Vous trouverez par ici des partages et tranches de vie, sans chichi, en toute simplicité ! Pour en savoir un peu plus sur moi, n'hésitez pas à aller lire ma page "à propos" ! Au plaisir de vous lire !

7 commentaires

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