One Pot Pasta? C’est quoi ça? Et bien, c’est un plat de pâtes… où on cuit la garniture en même temps que les pâtes! J’en avais déjà repéré plusieurs recettes sur Pinterest, sans oser me lancer. C’est en voyant cette recette, que j’ai décidé de tenter le coup! Il faut savoir que je suis assez pointilleuse avec la cuisson des pâtes, je suis un peu une puriste… les pâtes ça se mange al dente et puis c’est tout! (mes nombreux séjours en Italie sont les coupables ^^) Donc je craignais un peu que ça soit trop cuit…

Effectivement, pour moi c’était un chouia trop cuit… je pense que j’avais mis un peu trop d’eau. Cependant, j’ai trouvé ça super bon! Les pâtes s’imprègnent bien de toutes les saveurs, c’est crémeux… miam! Et puis, il n’y a qu’une casserole à laver, on gagne aussi du temps… même si attention, c’est comme un risotto… faut pas trop s’éloigner au risque que ça colle à la casserole! 😉

Voici donc ma recette!

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Ingrédients pour 4 personnes :

350g de pâtes au choix

1 ou 2 tomates

500g de fèves

1 bol de petits pois surgelés

20cl de crème liquide

1 cube bouillon de légumes

quelques feuilles de basilic

550ml d’eau (pour une cuisson al dente) ou 750ml (pour des pâtes plus tendres)

Comment faire?

Eplucher les fèves pour commencer. Tailler les tomates en quartier.

Dans la casserole, mettre tous les ingrédients dans l’ordre de la liste ci-dessus, en terminant donc par l’eau. (oui ça fait peut en eau, mais n’en mettez pas plus, sinon vous aurez de la bouillie de pâtes! ^^)

Faire cuire une vingtaine de minutes sur feu moyen, en remuant régulièrement pour ne pas que ça accroche au fond.

Servir bien chaud!

Libre à vous d’inventer des recettes, de varier les garnitures… 😉

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Voilà voilà! C’était ma participation aux mercredis gourmands de Sysy, Sophie et Anne-Laure!

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Maud

Maman blogueuse pro allaitement, maternage et éducation positive, pratiquant l'instruction en famille. Rédactrice web et traductrice. Résolument optimiste, j'espère vous transmettre ma bonne humeur et ma douceur!
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