One Pot Pasta aux légumes

One Pot Pasta? C’est quoi ça? Et bien, c’est un plat de pâtes… où on cuit la garniture en même temps que les pâtes! J’en avais déjà repéré plusieurs recettes sur Pinterest, sans oser me lancer. C’est en voyant cette recette, que j’ai décidé de tenter le coup! Il faut savoir que je suis assez pointilleuse avec la cuisson des pâtes, je suis un peu une puriste… les pâtes ça se mange al dente et puis c’est tout! (mes nombreux séjours en Italie sont les coupables ^^) Donc je craignais un peu que ça soit trop cuit…

Effectivement, pour moi c’était un chouia trop cuit… je pense que j’avais mis un peu trop d’eau. Cependant, j’ai trouvé ça super bon! Les pâtes s’imprègnent bien de toutes les saveurs, c’est crémeux… miam! Et puis, il n’y a qu’une casserole à laver, on gagne aussi du temps… même si attention, c’est comme un risotto… faut pas trop s’éloigner au risque que ça colle à la casserole! 😉

Voici donc ma recette!

***

Ingrédients pour 4 personnes :

350g de pâtes au choix

1 ou 2 tomates

500g de fèves

1 bol de petits pois surgelés

20cl de crème liquide

1 cube bouillon de légumes

quelques feuilles de basilic

550ml d’eau (pour une cuisson al dente) ou 750ml (pour des pâtes plus tendres)

Comment faire?

Eplucher les fèves pour commencer. Tailler les tomates en quartier.

Dans la casserole, mettre tous les ingrédients dans l’ordre de la liste ci-dessus, en terminant donc par l’eau. (oui ça fait peut en eau, mais n’en mettez pas plus, sinon vous aurez de la bouillie de pâtes! ^^)

Faire cuire une vingtaine de minutes sur feu moyen, en remuant régulièrement pour ne pas que ça accroche au fond.

Servir bien chaud!

Libre à vous d’inventer des recettes, de varier les garnitures… 😉

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Voilà voilà! C’était ma participation aux mercredis gourmands de Sysy, Sophie et Anne-Laure!

mercredis-gourmands

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Maud

Maman multi-casquettes, un brin écolo et pratiquant l'instruction en famille. Résolument optimiste, j'espère vous transmettre ma bonne humeur et ma douceur!
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9 thoughts on “One Pot Pasta aux légumes

  1. oh ! c’est rigolo ça ! une variante d’un risotto ?y’a moyen de voir une photo du produit fini (ou bien c’était vraiment trop cuit / ou bien pas pensé à prendre une photo / ou bien ils ont tout mangé avant que tu ais eu le temps?)

    1. C’est un peu différent du risotto, car on ne met pas l’eau petit à petit.
      J’ai essayé de prendre une photo, mais c’était pas beau lol Je trouve les plats de pâtes trop difficiles à photographier! ^^
      J’en referai, et j’essaierai de réussir une photo qui mette en avant ce plat! 😉

A vous !

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