Fondant chocolat/noisette
Cela faisait longtemps que je n’avais pas tenté une nouvelle recette de fondant au chocolat. Alors, cette fois-ci ce n’est pas une recette « sans » 😉 Il y a du beurre, des oeufs, un peu de sucre… Et le résultat était juste délicieux ! Fondant et bien parfumé !
Ingrédients :
200g de chocolat pâtissier (64% pour moi) – 100g de beurre demi-sel – 50g de cassonade – 40g de farine – 125g de poudre de noisettes (ou amande) – 3 oeufs
Comment faire ?
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre, bien mélanger et laisser tiédir.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
Ajouter délicatement le mélange chocolat-beurre, puis la farine et la poudre de noisettes.
Verser dans un moule au choix et cuire environ 20 minutes pour un grand moule, 7 à 10 minutes pour des moules individuels. Vous pouvez ajuster le temps de cuisson au résultat souhaité. Moins on cuit, plus le coeur sera coulant. Nous on aime quand c’est fondant mais pas coulant 😉
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me donner votre avis en commentaire ! 🙂
Maud
33 ans, mariée et maman de 2 enfants. Multi-passionnée et résolument optimiste ! Vous trouverez par ici des partages et tranches de vie, sans chichi, en toute simplicité ! Pour en savoir un peu plus sur moi, n'hésitez pas à aller lire ma page "à propos" ! Au plaisir de vous lire !
