Fondant chocolat/noisette

Cela faisait longtemps que je n’avais pas tenté une nouvelle recette de fondant au chocolat. Alors, cette fois-ci ce n’est pas une recette « sans » 😉 Il y a du beurre, des oeufs, un peu de sucre… Et le résultat était juste délicieux ! Fondant et bien parfumé !

 

Ingrédients :

200g de chocolat pâtissier (64% pour moi) – 100g de beurre demi-sel – 50g de cassonade – 40g de farine – 125g de poudre de noisettes (ou amande) – 3 oeufs

Fondant chocolat noisette

Comment faire ?

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat avec le beurre, bien mélanger et laisser tiédir.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.

Ajouter délicatement le mélange chocolat-beurre, puis la farine et la poudre de noisettes.

Verser dans un moule au choix et cuire environ 20 minutes pour un grand moule, 7 à 10 minutes pour des moules individuels. Vous pouvez ajuster le temps de cuisson au résultat souhaité. Moins on cuit, plus le coeur sera coulant. Nous on aime quand c’est fondant mais pas coulant 😉

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me donner votre avis en commentaire ! 🙂

Fondant chocolat noisette

Maud
Suivez-moi!
Les derniers articles par Maud (tout voir)

Be the first to reply

A vous !

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.