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Fondant chocolat/noisette
Cela faisait longtemps que je n’avais pas tenté une nouvelle recette de fondant au chocolat. Alors, cette fois-ci ce n’est pas une recette « sans » 😉 Il y a du beurre, des oeufs, un peu de sucre… Et le résultat était juste délicieux ! Fondant et bien parfumé ! Ingrédients : 200g de chocolat pâtissier (64% pour moi) – 100g de beurre demi-sel – 50g de cassonade – 40g de farine – 125g de poudre de noisettes (ou amande) – 3 oeufs Comment faire ? Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre, bien mélanger et laisser tiédir. Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce…
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Muffins vegan au chocolat
Voici une recette très attendue ! ^^ A la base, je m’étais inspirée d’une recette de l’application Vegg’up. J’étais partie pour faire une recette trouvée dessus… mais je n’ai pas pu m’empêcher de la modifier… au final bien plus que prévu et elle n’a donc plus rien à voir ! J’ai mis moins de matière grasse au profit d’une banane, j’ai rajouté beaucoup de lait végétal, mis moins de sucre… Bref, j’ai créer une toute autre recette et ces petits muffins vegan au chocolat sont juste une tuerie ! Les enfants les ont dévorés ! Ils n’en ont même pas laissé à Papa Girafe ! Du coup, je partage avec…
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Muffins à la butternut et pépites de chocolat
En novembre, avec les enfants, nous avons fait un petit goûter à l’occasion Halloween. Rien d’effrayant mais pas mal de choses à grignoter ! Une maman avait fait des muffins au potimarron… à tomber ! Ils étaient délicieux ! C’est une recette de Jamie Oliver. J’ai voulu les refaire… et comme d’habitude, je n’ai pas pu m’empêcher de modifier un peu la recette ^^ Déjà, j’ai utilisé de la butternut car je n’avais que ça. Ensuite j’ai divisé la recette par deux, et puis comme je n’avais plus de sucre, j’ai mis du miel. Le résultat était très bon !… Même si assez différent des muffins Halloween. Je pense que…
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Gâteau chocolat-courgette vegan
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de gâteau au chocolat et à la courgette vegan. J’avais déjà publié une recette de moelleux choco-courgette qui est une tuerie ! Une amie venait manger à la maison et j’avais très envie de faire un gâteau au chocolat… j’avais plein de courgette… mais pas d’oeuf. Ca m’arrive souvent ^^ Surtout en fin de mois d’ailleurs, donc j’ai tendance à faire les fonds de placards/frigo/congélo… Ca vous arrive aussi ? Bref, du coup, comme je n’ai pas vraiment trouvé mon bonheur sur la toile, j’ai décidé de bidouillé un peu et le résultat était vraiment bon ! Ce gâteau est entre le moelleux et…
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Muffins chocolat et noix de coco #vegan
A force de bidouiller, de modifier… j’ai enfin trouvé la recette de muffins vegan qui font l’unanimité à la maison. Des petits muffins moelleux et gourmands, tout en étant sains et économiques. Je vous propose aujourd’hui une déclinaison au chocolat et à la noix de coco… association qui plaît énormément à mes gourmands ! Ingrédients pour 8 à 10 muffins : 175g de farine – 10g de fécule de maïs – 60g de sucre – 120g de lait végétal – 45g d’huile de coco – 5g de vinaigre de cidre – 11g de levure (soit 1 sachet) – 1 pincée de sel – 50g de coco râpée – 50g de…
