Aujourd’hui, je vous propose une idée de cadeau gourmand… non en fait deux! Un kit sans gluten et un kit sans oeuf! Et oui, dans la famille on a plein d’allergies alors il faut composer avec pour rester gourmand! J’adore offrir des cadeaux gourmands, je trouve ça sympa, personnalisé. L’an dernier, j’avais partagé avec vous la recette de mon kit à chocolat chaud onctueux, cette année j’innove un peu avec des kits pour les allergiques!

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Kit Cake chocolat et noix de coco (sans gluten)

Pour réaliser ce kit, il vous faut : 150g de farine sans gluten (type Schärr mix C) – 1 cc rase de bicarbonate – 170g de sucre – 80g de noix de coco râpée – 50g de pépites de chocolat

Vous mettez tous les ingrédients dans un contenant de votre choix. Puis vous joignez le mode d’emploi :

« Verser le contenu du sachet dans un saladier. Ajouter deux oeufs, un yaourt et 10cl d’huile. Bien mélanger. Préchauffer le four à 180°C, et cuire environ 45 minutes. »

Kit Pain d’épices aux pépites de chocolat (sans oeuf)

Pour réaliser ce kit, il vous faut : 250g de farine – 1 cc de bicarbonate – 2 cc d’épices à pain d’épices

Vous mettez tous les ingrédients dans un contenant. Puis comme précédemment, vous ajoutez le mode d’emploi :

« Faire chauffer légèrement 20cl de lait avec 200g de miel jusqu’à ce que le miel soit bien fondu. Verser la préparation dans un récipient et ajouter progressivement le mélange lait-miel. Préchauffer le four à 180°C et enfourner 35 à 40 minutes. »

Voilà, c’est tout simple et on peut varier les recettes à l’infini! Un peu de créativité et beaucoup de gourmandise… pour un cadeau gourmand qui fera plaisir à coup sûr!

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