Batchcooking #17 (Janvier)

Je suis un peu en retard pour partager mon batchcooking de la semaine, puisque nous sommes déjà vendredi ^ ^ Mais mieux vaut tard que jamais non ? C’est un batchcooking simple, de fin de mois donc avec ce qui traîne dans le frigo et les placards. Des plats faciles et économiques 🙂

Voilà donc ce que j’ai préparé :

• Chili sin carne
• Quiche aux épinards
• Légumes sautés
• Champignons à la crème
• Soupe
• Tortillas
• Muffins aux pépites de chocolat
• Cookies
• Petits pains (qui ne sont pas sur la photo)
• Energy balls

Ce batchcooking, réalisé lundi matin, nous a permis de tenir jusqu’à jeudi midi, ce qui est très correct. Pour la fin de semaine, je ferai de la cuisine rapide avec les fonds de placards 😉

On m’a déjà dit que je tournais, globalement, pas mal sur les mêmes recettes. C’est assez vrai, mais cela ne nous pose pas souci. J’ai une liste de plats que nous aimons, dont certains sont déclinables en fonction des saisons et de ce qui se trouve dans mes placards. Je pioche dedans pour établir nos menus. J’essaie de varier, et de tester de temps à autre de nouvelles recettes. Mais il est vrai qu’en général je reste sur des plats que je maîtrise. J’aime la cuisine simple. Je fuis les recettes où la liste d’ingrédients est longue comme le bras. J’écarte les recettes dont les ingrédients ne sont pas communs et ne me resserviront sans doute jamais. Je trouve que cela occasionne des dépenses inutiles la plupart du temps.

Voilà ! Je vous retrouve la semaine prochaine pour le premier batchcooking du mois de février 🙂

Passez un bon week-end et prenez soin de vous !