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En manque d’idées pour cuisiner ?
Vous manquez d’idées pour cuisiner ? Je vais vous présenter aujourd’hui, deux livres aux éditions Terre Vivante. Je vous ai déjà parlé de plusieurs livres de cette maison d’édition par le passé, car j’aime vraiment beaucoup leurs ouvrages. Des céréales qui changent ! Valérie Cupillard 12€ « Boulgour de sarrasin, semoule fine de maïs ou de millet, graines d’amarante ou de teff, flocons de quinoa ou de riz : avec ces céréales ou assimilées, voici de quoi changer… nos habitudes ! Place à la créativité et aux surprises avec des formes variées : croquettes et galettes végétales, taboulés et risotto revisités, légumes farcis, salades complètes végétariennes, soupes reconstituantes, granola, barres énergétiques…
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Je veux manger comme à la cantine bio !
Je veux manger comme à la cantine bio ! Les 50 recettes préférées des enfants Association Un Plus Bio Editions Terre Vivante 12€ « Des repas bons, bio, locaux, équilibrés, sains, mais aussi faciles, rapides et économiques. Et surtout : plébiscités par les enfants ! C’est le pari réussi des cuisiniers et diététiciens des cantines bio. A force de patience, d’écoute et de tests, ils ont su séduire le palais des enfants les plus difficiles. Dans ces cantines d’un nouveau genre, chaque recette est scrutée : approvisionnement en produits frais, bio et locaux, équilibre nutritionnel, coûts… Car oui, il est possible de manger mieux sans dépenser plus ! L’association Un Plus…
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Je cuisine les restes et je fais des économies
Je cuisine les restes et je fais des économies Céline Mennetrier et Aurélie Jeannettes Editions Terre Vivante 12€ « Savoir accommoder les restes, les conserver de manière appropriée, acheter malin… voici les trois piliers d’une cuisine économique, écologique, saine et gourmande ! Profitez de l’expérience d’une maman aguerrie à la chasse anti-gaspi pour tirer parti au maximum des ressources du réfrigérateur ou du placard. A la clé : la satisfaction de moins jeter de denrées alimentaires, et le plaisir de se régaler avec des préparations inventées au fur et à mesure que les restes s’accumulent. Au final, 45 recettes simples, saines et gourmandes pour cuisiner restes de fruits, légumes, céréales, légumineuses,…
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La cuisine bio du quotidien #Livre
La cuisine bio du quotidien Marie Chioca Editions Terre Vivante 22€ « Manger « un peu de tout, et de tout un petit peu », consommer de saison, bien faire ses courses, éviterle gaspillage, bannir les calories vides et les produits industriels… voici quelques uns des nombreux conseils que nous livre Marie Chioca pour manger sainement en famille sans se ruiner. Facile à dire… et pas si facile à faire ! 100 recettes faciles et gourmandes pour tous les jours, appétissantes mais aussi abordables pour le porte-monnaie, vous permettrons de mettre ces conseils en pratique. Vous vous régalerez de plats joyeux, originaux et parfaitement équilibrés, associant légumes, céréales non raffinées, légumineuses, un peu…
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Apéros dînatoires sans gluten
Apéros dînatoires sans gluten Frédérique Barral Editions Terre Vivante 14€ « Petits fours, amuse-gueules, sauces ou produits de base disponibles dans le commerce contiennent le plus souvent du gluten. Faut-il pour autant bannir apéritifs et autres moments conviviaux lorsqu’on doit adopter une alimentation sans gluten? Pas de panique! Voici 60 recettes, salées mais aussi sucrées, pour préparer de délicieux buffets et recevoir sans privation. Brochettes de tofu mariné, cannelés à la carotte, chips de pommes et truite fumée, gressins, beignets de crevettes, mini-bagels, boules de coco, fondants aux framboises… ces propositions variées, légères ou plus gourmandes, s’inspirent de recettes du mon entier. Composez des apéritifs à thème qui feront voyager vos…
