Tarte “Bounty”

Cette tarte se compose d’une pâte sablée (sans oeuf) cacaotée, d’une crème à la noix de coco et d’une couche très fine de ganache chocolat. Des ingrédients simples et peu coûteux pour une tarte qui a fait son effet ! J’ai utilisé de la crème de soja, mais vous pouvez tout à fait utiliser de la crème liquide classique, une autre crème végétale, ou même de la crème de coco pour renforcer le goût de noix de coco.

Ma tarte à l’oignon et au chèvre

Voici une recette que j’aime beaucoup ! Une recette relativement facile, et surtout économique. Une tarte riche en oignon, bien moelleuse avec sa pâte levée, fondante avec sa couche de crème. Pour cette tarte, j’utilise de la bonne crème fraîche épaisse fermière, bien riche… mais on peut tout aussi bien la réaliser avec une autre crème, avec du fromage blanc (ça sera un peu plus acide) ou même de la crème végétale (même si elle est plus liquide, ça le fera). Le plus long, dans cette recette, c’est de laisser pousser la pâte. Sinon, ça va assez vite et ce plat ne présente pas de grande difficulté 🙂