Muffins à la banane Vegans
Une petite recette ! Ca faisait longtemps ! Aujourd’hui, je vous propose une petite recette végane toute simple, qui permet d’utiliser les bananes trop mûres dont personne ne veut ! C’est une recette express, économique et parfaite pour les goûters et petits déjeuners. Ces muffins se congèlent aussi très bien si l’on souhaite en faire une grosse fournée 😉
Muffins à la banane Vegans
Portions: 12 muffins
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 50 g d'huile
- 180 g de farine
- 45 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50 g de pépites de chocolat
- 50 ml de lait végétal
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mixer la banane pour avoir une texture bien lisse.
- Mélanger le sucre, la farine, le sel et la levure. Ajouter la banane, l’huile et le lait. Bien mélanger puis incorporer les pépites de chocolat.
- Verser dans des moules et cuire 20/25 minutes.
Notes
Laisser tiédir avant de démouler et déguster une fois complètement refroidis !
Maud
35 ans, mariée et maman de 2 enfants. Multi-passionnée et résolument optimiste ! Vous trouverez par ici des partages et tranches de vie, sans chichi, en toute simplicité ! Pour en savoir un peu plus sur moi, n'hésitez pas à aller lire ma page "à propos" ! Au plaisir de vous lire !
