Batchcooking #23 (Mars)

Voici le batchcooking de la semaine ! Cette fois-ci je l’ai fait sur deux jours. J’ai cuit certains légumes dimanche, et j’ai terminé le reste lundi. Etant très fatiguée, je suis restée sur du très simple 🙂

J’ai donc préparé :

• Quiche aux épinards
• Quiche poireau/chèvre
• poireau juste revenu (pour cannelloni à faire au dernier moment)
• Sauce tomate
• Sauce aux champignons
• Riz pour arancini (à faire au dernier moment)
• Saucisses pour les gamelles de l’homme
• Riz blanc
• Muffins à la banane
• biscuits fourrés au chocolat

Ces préparations vont nous permettre de manger jusqu’à vendredi midi, ce qui est plutôt pas mal ! Pour la fin de semaine, ce sera des repas rapides et simples. Je sortirai aussi du congélateur des portions de batchcooking précédents 🙂 Chaque semaine, j’arrive à congeler 1 ou 2 portions de mes préparations, ce qui me permet de compléter les semaines suivantes. Ainsi, j’ai toujours un bocal de soupe au congélateur ainsi que quelques portions de légumes cuisinés et de viande pour mon mari. Nous les consommons rapidement, mais cela dépanne bien !

Et chez vous, on mange quoi de bon cette semaine ?