Nous voilà dimanche, jour où je partage avec vous mes menus! On m’a demandé il y a peu combien de temps cela me prenait d’élaborer mes menus, et comment je m’y prenais. Je vais donc vous expliquer ^^ En fait, je ne les fais qu’une seule fois par mois pour le mois entier. Cela me prend environ une heure. Je cherche quelques nouvelles recettes, je mixe avec les recettes qu’on aime bien et je me note, par semaine les listes des courses. Comme ça, chaque semaine, je n’ai plus qu’à faire les courses en fonction de ma liste et à cuisiner! Je choisis des recettes assez simples et rapides à réaliser, dont certaines que je peux congeler. Ainsi, j’en fais plus (comme les lasagnes par exemple), je congèle et cela me servira un jour où j’aurais moins de temps ou pas l’envie!

Je trouve beaucoup d’idées sur Pinterest, mais également dans mes (nombreux ^^) livres de cuisine. J’aime bien essayer de nouvelles recettes… si elles sont approuvées, je me les note sur une feuille et ainsi elles rejoignent la liste de nos plats “préférés”. J’ai déjà une belle petite liste qui me permet de tourner sur plusieurs semaines! Après, j’essaie de respecter la saisonnalité. C’est quelque chose qui me tient vraiment à coeur. Lorsque dans mes plats il y a des produits hors saison, c’est que ce sont des ingrédients que j’ai congelé lorsque c’était la saison où dont j’ai fait des conserves (sauce tomate, haricots verts, ratatouille…).

Donc voilà! 🙂

Voici mes menus pour la semaine prochaine! Vous pourrez retrouver ma recette du velouté de pois cassés ICI.

Tableau vierge : tableau-vierge

Menus semaine 1 : menus-nov-semaine1

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Maud

Maman blogueuse pro allaitement, maternage et éducation positive, pratiquant l'instruction en famille. Rédactrice web et traductrice. Résolument optimiste, j'espère vous transmettre ma bonne humeur et ma douceur!
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