J’ai eu la chance d’être sélectionnée pour tester les fromages fouettés aromatisés Madame Loïk! J’aime beaucoup le nature, mais je n’avais jamais goûté ceux aromatisés. J’ai donc mis dans mon chariot un Ail&Fines herbes et un Echalote/Ciboulette. Le premier a fini sur mes tartines, dévoré en un rien de temps, oups! Pour le 2e j’ai décidé de le cuisiner… voici une petite recette de galettes chou-fleur brocoli, toute simple et qui pourra peut-être vous aider à faire manger des légumes à vos enfants!

galettes chou-fleur brocoli

Ingrédients :

220g de chou-fleurs et brocolis cuits – 1 pot de fromage fouetté Madame Loïk Echalote/ciboulette (150g) – 25g de maïzena – 1 oeuf – sel, poivre

Comment faire ?

Mixer les brocolis et chou-fleurs. Mélanger la maïzena avec le fromage fouetté et l’oeuf, puis ajouter les légumes mixés. Assaisonner.

Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une pôle. Y déposer une  deux cuillères à soupe de la préparation, former ainsi plusieurs petites galettes. Bien laisser cuire sur la première face… compter 2 minutes, puis retourner et laisser de nouveau bien cuire. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Déguster chaudes ou tièdes ces petites galettes chou-fleur brocoli sont un accompagnement qui change!

macaron-cuisine

“Les petits plats du Lundi” est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!

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Maman blogueuse pro allaitement, maternage et éducation positive, pratiquant l'instruction en famille. Rédactrice web et traductrice. Résolument optimiste, j'espère vous transmettre ma bonne humeur et ma douceur!
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