Galettes chou-fleur brocoli

J’ai eu la chance d’être sélectionnée pour tester les fromages fouettés aromatisés Madame Loïk! J’aime beaucoup le nature, mais je n’avais jamais goûté ceux aromatisés. J’ai donc mis dans mon chariot un Ail&Fines herbes et un Echalote/Ciboulette. Le premier a fini sur mes tartines, dévoré en un rien de temps, oups! Pour le 2e j’ai décidé de le cuisiner… voici une petite recette de galettes chou-fleur brocoli, toute simple et qui pourra peut-être vous aider à faire manger des légumes à vos enfants!

galettes chou-fleur brocoli

Ingrédients :

220g de chou-fleurs et brocolis cuits – 1 pot de fromage fouetté Madame Loïk Echalote/ciboulette (150g) – 25g de maïzena – 1 oeuf – sel, poivre

Comment faire ?

Mixer les brocolis et chou-fleurs. Mélanger la maïzena avec le fromage fouetté et l’oeuf, puis ajouter les légumes mixés. Assaisonner.

Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une pôle. Y déposer une  deux cuillères à soupe de la préparation, former ainsi plusieurs petites galettes. Bien laisser cuire sur la première face… compter 2 minutes, puis retourner et laisser de nouveau bien cuire. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Déguster chaudes ou tièdes ces petites galettes chou-fleur brocoli sont un accompagnement qui change!

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“Les petits plats du Lundi” est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!

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Maud

Maman multi-casquettes, un brin écolo et pratiquant l'instruction en famille. Résolument optimiste, j'espère vous transmettre ma bonne humeur et ma douceur!
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7 thoughts on “Galettes chou-fleur brocoli

  1. ahh te voici aussi avec les recettes de La mère Loïk,on va pouvoir savoir lesquelles sont bonnes plus rapidement ainsi 😉
    Regarde, j’ai déjà mis qq recettes sur mon blog; en as-tu pour ta part réalisé d’autres ?

      1. j’en ai encore une à proposer,après,je tourne la page 😉
        Pour résumer, les brochettes de poulet ont fait un tabac !
        Bravo pour ton impro alors, ça me motive à essayer 😉

A vous !

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