Galettes chou-fleur brocoli
J’ai eu la chance d’être sélectionnée pour tester les fromages fouettés aromatisés Madame Loïk! J’aime beaucoup le nature, mais je n’avais jamais goûté ceux aromatisés. J’ai donc mis dans mon chariot un Ail&Fines herbes et un Echalote/Ciboulette. Le premier a fini sur mes tartines, dévoré en un rien de temps, oups! Pour le 2e j’ai décidé de le cuisiner… voici une petite recette de galettes chou-fleur brocoli, toute simple et qui pourra peut-être vous aider à faire manger des légumes à vos enfants!
Galettes chou-fleur brocoli
Ingrédients
- 220 g d'un mélange de chou-fleur et brocolis cuits
- 150 g de fromage frais échalote/ciboulette ou ail et fines herbes
- 25 g de maïzena
- 1 oeuf
- sel, poivre
Instructions
- Mixer les brocolis et chou-fleurs. Mélanger la maïzena avec le fromage fouetté et l’oeuf, puis ajouter les légumes mixés. Assaisonner.
- Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une pôle. Y déposer une deux cuillères à soupe de la préparation, former ainsi plusieurs petites galettes. Bien laisser cuire sur la première face… compter 2 minutes, puis retourner et laisser de nouveau bien cuire. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Déguster chaudes ou tièdes ces petites galettes chou-fleur brocoli sont un accompagnement qui change!
« Les petits plats du Lundi » est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!
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Maud
35 ans, mariée et maman de 2 enfants. Multi-passionnée et résolument optimiste ! Vous trouverez par ici des partages et tranches de vie, sans chichi, en toute simplicité ! Pour en savoir un peu plus sur moi, n'hésitez pas à aller lire ma page "à propos" ! Au plaisir de vous lire !
6 commentaires
Ma vie de maman (séverine wuillemier)
super pour faire manger des légumes 🙂
fannyfans
ahh te voici aussi avec les recettes de La mère Loïk,on va pouvoir savoir lesquelles sont bonnes plus rapidement ainsi 😉
Regarde, j’ai déjà mis qq recettes sur mon blog; en as-tu pour ta part réalisé d’autres ?
maman-mammouth
J’ai improvisé pour celle ci! Pour l’instant je n’en ai pas fait d’autres avec Madame Loïk mais j’ai vu les tiennes!
fannyfans
j’en ai encore une à proposer,après,je tourne la page 😉
Pour résumer, les brochettes de poulet ont fait un tabac !
Bravo pour ton impro alors, ça me motive à essayer 😉
alice
Je tenterai une fois le vegan month passé
blandinericard
j’en fais très souvent avec des pommes de terre aussi ou des carottes c’est vrai que ça aide a faire manger des légumes aux enfants mais aussi aux parents lol