Chou-fleur à la crème et curry (Vegan)

J’ai publié cette recette sur Youtube il y a déjà un petit mois. Je la partage avec vous ici, ainsi il sera plus facile de la retrouver 😉 C’est une recette toute simple et très économique qui fait son petit effet ! Personnellement, je ne suis pas une grande fan du chou-fleur… J’aime beaucoup le manger cru, mais cuit, c’est une autre affaire. J’essaie donc de trouver des recettes qui me le font aimer, et celle-ci en fait partie ! Une petite improvisation qui a donné un résultat concluant 😉

Ingrédients :

  •  1 oignon
  • 1 petit chou-fleur
  • 20 cl de crème de soja
  • du bouillon de légumes
  • du curry
  • de l’huile d’olive
  • sel et poivre
  • un peu de persil

Je vous laisse regarder la vidéo pour avoir le déroulé de la recette !

 

Chou-fleur à la crème et au curry

Maud
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