Chou-fleur à la crème et curry (Vegan)

J’ai publié cette recette sur Youtube il y a déjà un petit mois. Je la partage avec vous ici, ainsi il sera plus facile de la retrouver 😉 C’est une recette toute simple et très économique qui fait son petit effet ! Personnellement, je ne suis pas une grande fan du chou-fleur… J’aime beaucoup le manger cru, mais cuit, c’est une autre affaire. J’essaie donc de trouver des recettes qui me le font aimer, et celle-ci en fait partie ! Une petite improvisation qui a donné un résultat concluant 😉

Ingrédients :

•  1 oignon
• 1 petit chou-fleur
• 20 cl de crème de soja
• du bouillon de légumes
• du curry
• de l’huile d’olive
• sel et poivre
• un peu de persil

Je vous laisse regarder la vidéo pour avoir le déroulé de la recette !