Recettes sucrées
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Cookies sans farine, sans beurre, sans oeufs
Il y a quelques temps, j'ai testé une nouvelle recette de cookies, tirée du merveilleux livre "Gourmandises facilement Vegan" de la blogueuse Mail0ves. Cette recette est devenue la recette préférée de toute la maisonnée et j'en fais des fournées et des fournées !
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Truffes chocolat et noisettes
J'ai retrouvé cette recette dans mes carnets de voyages en Italie. J'ai pris une bouffée de souvenirs ! Je me souviens parfaitement de ces truffes au chocolat et à la noisette, parsemées de noix de coco. J'en avais dévoré des dizaines tellement c'était bon ! J'étais donc ravie de remettre la main sur cette recette toute simple, qui change des truffes classiques :-) Une recette très facile à faire en version sans lait animal ;-)
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Fondant chocolat/noisette
Cela faisait longtemps que je n’avais pas tenté une nouvelle recette de fondant au chocolat. Alors, cette fois-ci ce n’est pas une recette « sans » 😉 Il y a du beurre, des oeufs, un peu de sucre… Et le résultat était juste délicieux ! Fondant et bien parfumé ! Ingrédients : 200g de chocolat pâtissier (64% pour moi) – 100g de beurre demi-sel – 50g de cassonade – 40g de farine – 125g de poudre de noisettes (ou amande) – 3 oeufs Comment faire ? Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre, bien mélanger et laisser tiédir. Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce…
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Kangoo healthy
Voici une recette attendue ! C'est vrai qu'en ce moment je tarde un peu à publier ici, mais ça vient, ça vient :-) J'ai réalisé ces biscuits il y a quelques semaines pour les enfants et ils ont adoré ! Pour les confectionné, j'ai du faire les fonds de placard. C'est donc une recette sans ingrédient compliqué. C'est une recette simple et économique, et plus saine que la version industrielle. Alors, évidemment, cela n'a pas le goût du biscuit du supermarché, mais ça se laisse manger ! C'est fort en chocolat, donc libre à vous d'utiliser un autre type de chocolat si vous préféré le chocolat plus doux ;-)
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Far aux pommes caramélisées
J'ai confectionné ce far aux pommes caramélisées pour aller chez mes parents et il nous a beaucoup plu ! J'affectionne particulièrement les fars et flans. J'aime ces textures denses et fondantes. Je sais que de nombreuses personnes n'aiment pas du tout... moi, ça fait partie des desserts que je préfère ! Ce far a tenu toutes ces promesses. Il était fondant à souhait, tout en ayant cette résistance que j'aime tant. Les pommes apportent une certaine douceur... C'est vraiment bon, et très facile à réaliser !
