Cake vegan au cacao

Voici une nouvelle recette qui a fait sensation à la maison ! C’est devenue l’une de nos chouchoutes ! J’ai emprunté cette recette au blog Mail0ves ! Je me suis inspirée de son gâteau au chocolat à 4 ingrédients. Je l’ai d’abord réalisé en restant fidèle à la recette. J’avais choisi un moule un peu trop large, du coup mon gâteau était resté assez plat, et un peu trop cuits ^^ Mais il était délicieux, bien moelleux. J’ai fait un deuxième essai sous forme de muffins, en diminuant sucre (je diminue toujours le sucre ^^) et temps de cuisson… Parfait ! Enfin, je l’ai fait sous forme de cake et je crois que c’est ainsi que nous l’avons préféré ! Une vraie tuerie ! Alors je partage avec vous et je vous encourage à parcourir le blog Mail0ves 😉

Gâteau aux pommes vegan

J’ai découvert dernièrement le fabuleux blog de Mail0ves ! Comme vous le savez, je ne suis pas vegane, seulement végétarienne mais je réalise régulièrement des recettes végétaliennes. Pourquoi ? Pour diverses raisons… végétaliser notre alimentation, faire des goûters plus sains… Mais souvent, tout simplement, car je n’ai plus d’oeufs (oui je sais ça a moins de panache ^^ ) 😉 J’ai testé de nombreuses recettes véganes, parfois ce fut des réussites mais il y a également eu pas mal de fiascos… Et puis, certaines recettes demandent des ingrédients que je n’ai pas dans mes placards. Ce que j’aime avec les recettes de Mail0ves, c’est qu’elles sont simples ! J’en ai testé 2 pour l’instant et ce fut un franc succès !

Mini fondants au chocolat sans beurre

Il y a quelques temps, déjà, les enfants avaient envie de fondants au chocolat… Malheureusement, je n’avais plus du tout de beurre et peu de chocolat… Mais j’ai réussi à bricoler une petite recette express et délicieuse ! Cette recette ne contient ni beurre ni de sucre. Attention, elle est adaptée pour une petite quantité. J’ai réalisé 9 mini fondants. Je pense que l’on peut réalisé 4 fondants individuels de taille moyenne.

Le gâteau « Femme Pressée » de Mamie

Ce gâteau est le plus simple du monde ! C’est LE gâteau de ma grand-mère : le gâteau femme pressée. Alors oublions son petit nom un peu sexiste, il est d’une autre époque 😉  Il n’empêche qu’il est simple, rapide et efficace ! Ma grand-mère a l’habitude de l’agrémenter de fruits congelés de son jardin, et de le cuire dans un moule à tarte, bien large. Ainsi on obtient un gâteau assez plat, mais bien moelleux et fort en fruits. Évidemment il est déclinable à l’infini avec n’importe quel fruit, avec du chocolat… Juste nature aussi !

Energy balls simplissimes

Les enfants ont une copine qui est crudivore et je déplore de ne pas pouvoir partager nos goûters avec elle et sa maman. Pour l’Epiphanie nous les avions invitées à la maison et je voulais marquer le coup en ayant quelque chose à leur offrir à manger. J’ai alors pensé aux energy balls. C’est simplissime à réaliser et cela demande peu d’ingrédients. C’est super bon, sain… quoi qu’un peu riche tout de même, mais ce sont de bonnes graisses 😉