BlogMas #04 : des sapins gourmands

Il y a une chaîne youtube que je suis beaucoup, c’est celle de Clémence, Maman Econome. J’aime la simplicité de ses partages et les thématiques qu’elle aborde me parlent. Il y a peu, elle a publié une vidéo recette, où elle réalisait des gâteaux sapins. Elena était avec moi lorsque j’ai regardé cette vidéo, et elle a eu envie d’en faire elle aussi ! Un nouveau rituels s’est installé chez nous. Chaque semaine, Elena fait un gâteau, toute seule (bon avec un chouïa d’aide quand cela est nécessaire évidemment).

Cette semaine, elle a donc réalisé ses propres gâteaux sapins ! Nous sommes partis sur une base de gâteau vegan. Je me suis dit que la recette vous intéresserait peut-être 😉 Donc la voilà !

Imprimer la recette

Gâteaux sapins

Portions: 8 personnes

Auteur: Maman Mammouth

Ingrédients

• 275 ml de lait végétal
• 80 g de poudre d'amandes
• 90 g de sucre
• 50 ml d'huile
• 250 g de farine
• 10 g de levure chimique

Glaçage et déo

• 80 g de chocolat
• 1 c. à café d'huile de coco
• vermicelles, pépites de chocolat...

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C
• Commencer par mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sucre et poudre d’amande. Ensuite ajouter l’huile et le lait végétal.
• Verser dans un moule rond. Et enfourner pour 40 minutes environ.

  A la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler et de laisser refroidir complètement.
• Une fois le gâteau refroidi, faire fondre le chocolat avec l’huile de coco et le verser sur le gâteau pour le napper. Décorer, puis faire refroidir au frais. Découper ensuite des parts pour former les sapins (nous avons coupé en 8). Insérer un bâtonnet de glace ou un cure-dents comme nous… Et voilà !

Il est possible de découper avant de décorer, mais j’avais peur que les vermicelles et les pépites ne tiennent pas sur le gâteau si je procédais dans cet ordre. Vous pouvez personnaliser et aromatiser le gâteau. La recette est une base déclinable à l’infini !

En tout cas, cela nous a beaucoup plu ! C’est tout simple mais cela fait son effet et Elena était super fière 🙂