J’aime beaucoup faire des cakes, d’ailleurs je vous avais proposé une recette de cake au thon moelleux. Je trouve que ça se mange facilement, pour un pique-nique ou un soir avec une salade verte! Aujourd’hui, je vous propose un cake chorizo mozzarella, bien gourmand, pas très diététique mais terriblement bon!
Ingrédients :
150g de farine – 3 oeufs – 120ml de lait – 1 sachet de levure – 100ml d’huile d’olive – 1/2 chorizo doux – 1 boule de mozzarella – sel, poivre
Comment faire ?
Préchauffer le four à 200°C.
Fouetter les oeufs et incorporer la farine et la levure. Ajouter l’huile puis le lait.
Couper le chorizo en dés ainsi que la mozzarella. Ajouter le tout à la pâte. Assaisonner.
Verser dans un moule à cake, et cuire 45 min.
Attendre un peu avant de démouler.
A déguster chaud ou tiède pour avoir le fondant de la mozzarella ou froid pour un cake absolument moelleux!
« Les petits plats du Lundi » est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!
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J’en fais souvent .. le chorizo donne bcp de gout 😉 Bisous
Oui, j’ai appris à aimer le chorizo en le cuisinant 🙂
J’adore les cakes, mais pour celui-là je passerais mon chemin 😉 je ne mange pas de chorizo!
En général je n’aime pas tellement le chorizo… mais là j’en ai trouvé un hyper doux, pas gras du tout.. du coup en cake c’est passé tout seul ^^
a tester 🙂