J’aime beaucoup faire des cakes, d’ailleurs je vous avais proposé une recette de cake au thon moelleux. Je trouve que ça se mange facilement, pour un pique-nique ou un soir avec une salade verte! Aujourd’hui, je vous propose un cake chorizo mozzarella, bien gourmand, pas très diététique mais terriblement bon!

Ingrédients

150g de farine – 3 oeufs – 120ml de lait – 1 sachet de levure – 100ml d’huile d’olive – 1/2 chorizo doux – 1 boule de mozzarella – sel, poivre

Comment faire ?

Préchauffer le four à 200°C.

Fouetter les oeufs et incorporer la farine et la levure. Ajouter l’huile puis le lait.

Couper le chorizo en dés ainsi que la mozzarella. Ajouter le tout à la pâte. Assaisonner.

Verser dans un moule à cake, et cuire 45 min.

Attendre un peu avant de démouler.

A déguster chaud ou tiède pour avoir le fondant de la mozzarella ou froid pour un cake absolument moelleux!

“Les petits plats du Lundi” est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!

 

Retrouvez aussi…

Le flan aux courgettes de Blandine

La tarte aux abricots de Cookies Mum

Les muffins aux framboises de Confidences de Maman

Le fondant au chocolat sans beurre de Vivi

Suivez-moi!

Maud

Maman blogueuse pro allaitement, maternage et éducation positive, pratiquant l'instruction en famille. Rédactrice web et traductrice. Résolument optimiste, j'espère vous transmettre ma bonne humeur et ma douceur!
Pour en savoir plus sur moi c'est par ici !
Maud
Suivez-moi!

Les derniers articles par Maud (tout voir)