
Cake chorizo mozzarella
J’aime beaucoup faire des cakes, d’ailleurs je vous avais proposé une recette de cake au thon moelleux. Je trouve que ça se mange facilement, pour un pique-nique ou un soir avec une salade verte! Aujourd’hui, je vous propose un cake chorizo mozzarella, bien gourmand, pas très diététique mais terriblement bon!
Ingrédients :
150g de farine – 3 oeufs – 120ml de lait – 1 sachet de levure – 100ml d’huile d’olive – 1/2 chorizo doux – 1 boule de mozzarella – sel, poivre
Comment faire ?
Préchauffer le four à 200°C.
Fouetter les oeufs et incorporer la farine et la levure. Ajouter l’huile puis le lait.
Couper le chorizo en dés ainsi que la mozzarella. Ajouter le tout à la pâte. Assaisonner.
Verser dans un moule à cake, et cuire 45 min.
Attendre un peu avant de démouler.
A déguster chaud ou tiède pour avoir le fondant de la mozzarella ou froid pour un cake absolument moelleux!
« Les petits plats du Lundi » est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!
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5 commentaires
laurene82
J’en fais souvent .. le chorizo donne bcp de gout 😉 Bisous
maman-mammouth
Oui, j’ai appris à aimer le chorizo en le cuisinant 🙂
Cookies Mum
J’adore les cakes, mais pour celui-là je passerais mon chemin 😉 je ne mange pas de chorizo!
maman-mammouth
En général je n’aime pas tellement le chorizo… mais là j’en ai trouvé un hyper doux, pas gras du tout.. du coup en cake c’est passé tout seul ^^
blandinericard
a tester 🙂