Batchcooking #14 (Janvier)

Après quinze jours de pause, on reprend les bonnes habitudes… et donc le batchcooking ! Cette semaine, c’est un batchcooking de fonds de placards/frigo/congélo. Je termine les restes, je vide ce qu’il reste dans les placards et je pioche dans le congélateur. Je fais avec ce que j’ai.

Je n’avais que 3 oeufs pour la semaine, ils ont servi pour la quiche. Pour le reste, j’ai du faire sans. J’ai également du limiter la farine car il ne m’en reste presque plus… de quoi faire un gros pain pour la semaine, et un peu pour les goûters. J’ai donc gardé la farine pour faire mes gâteaux, j’ai fait les cookies sans farine (et ils sont délicieux, je publierai la recette bientôt !)… Bref, je me suis débrouillée avec ce que j’avais sous la main et ma foi, on ne va pas mourir de faim ^ ^ Pour une fois, j’avais un peu de stocks dans mes placards.

Voilà donc ce que j’ai cuisiné :

• 1 quiche aux épinards qui n’est pas sur la photo car mes enfants l’ont déjà mangée
• Fondue de poireaux
• Sauce au thon
• Soupe (citrouille, carotte, oignon, poireau, ail, lentilles corail et pomme de terre)
• Carottes au cumin
• Gratin de macaroni
• Pilons de poulet au four
• 10 crèmes au chocolat
• 10 yaourts
• cookies
• 1 banana bread au chocolat
• Muffins banane/chocolat à congeler

Il me reste de la salade prête. J’ai aussi des endives et du chou blanc qui seront parfaits pour faire des salades en accompagnement. Je n’aurais qu’à cuire des pâtes ou du riz au dernier moment. Nous devrions tenir une bonne partie de la semaine pour les repas et les goûters 🙂

Je vous souhaite une belle semaine !