Suite à la photo que j’ai postée sur Instagram, vous avez été plusieurs à me demander la recette de la fameuse crème de navet. Cette soupe d’hiver, c’est mon papa qui la faisait quand j’étais petite. Il l’avait sortie d’un livre de cuisine, une espèce de bible énorme, avec les recettes écrites en tout petit, …
Aujourd’hui, je vous propose la recette d’une soupe qui change! Douce et veloutée elle plaira aux plus petits, nourrissante et diététique… elle sera parfaite pour les derniers jours de l’hiver! Ingrédients : 250g de pois cassés – 1L de bouillon de volaille – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 1/2 cc de thym – 10 cl …