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Gâteau aux fraises et chocolat
Je suis très fière du gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de Papa Girafe ! Un gâteau aux fraises et chocolat… très très gourmand ! Quand on le mange, il est frais et léger… mais ça reste une petite bombe calorique ^^ Il a eu beaucoup de succès, et je le referai c’est certain. Il est très simple à réaliser, le plus long est la découpe des fraises et le montage. Pour le reste, il n’y a absolument aucune difficulté ! Donc s’il vous tente, profitez-en tant que c’est encore la saison des fraises 😉 Ingrédients : Génoise au chocolat : 4 oeufs – 60g de sucre blond – 20g…
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Mes voeux en roulé chocolat coco! (Défi du gâteau)
J’ai beaucoup aimé le thème pour janvier proposé par Sysy et Mam’Zelle A… « Ta carte de voeux »… Ca m’a inspiré tout de suite! J’ai immédiatement pensé à un roulé avec des inscriptions! Je n’avais encore jamais fait de roulé décoré, donc c’était ma première! Le résultat n’est pas parfait, les écritures un peu grossières, mais je suis quand même contente… et surtout il est très bon! Même Petit Girafon si difficile à faire manger a adoré ce roulé chocolat coco! Ingrédients : Ganache coco : 20cl de crème liquide – 180g de chocolat blanc – 5 cs de coco rapée Pâte à roulé choco : 5 oeufs – 80g de…
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Tartelettes au chocolat
Cette semaine, je vous propose une recette de tartelettes au chocolat, avec une crème cuite. Je n’aime pas trop la tarte au chocolat traditionnelle, je trouve cela un peu trop écoeurant, mais cette version est juste une tuerie! Fondante, moelleuse, forte en cacao… Ca se mange sans souci! 😉 *** Ingrédients pour 6 tartelettes : 1 pâte sablée maison 120g de chocolat pâtissier 20cl de crème liquide 1 oeuf 40g de sucre Comment faire ? Beurrer 6 cercles à tartelettes. Etaler la pâte sablée et en garnir les cercles. Mettre au frais. Faire fondre à feu doux la crème avec le chocolat. Bien mélanger pour avoir une texture homogène.…
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La Minute de Bonheur #34
A l’initiative de Maman Geekette, il s’agit de poster une photo ancienne ou récente qui vous a rendu heureuse ou fait sourire pendant quelques instants: cela peut être un moment en famille, un rouge à lèvre qu’on convoitait depuis un moment, une pause café bien méritée…. ———————————————— Pourquoi cette photo ? Parce que j’ai vu cette recette défiler sur les blogs, et j’ai enfin pu la tester! J’ai adoré! J’ai beaucoup le mélange des textures… le moelleux sur le dessus, le flan fondant au milieu et la fine couche plus cuite au fond! Le seul bémol c’est que pour moi c’est un chouia trop sucré! La prochaine fois je mettrai un…
