La Minute de Bonheur #34
A l’initiative de Maman Geekette, il s’agit de poster une photo ancienne ou récente qui vous a rendu heureuse ou fait sourire pendant quelques instants: cela peut être un moment en famille, un rouge à lèvre qu’on convoitait depuis un moment, une pause café bien méritée….
————————————————
Pourquoi cette photo ?
Parce que j’ai vu cette recette défiler sur les blogs, et j’ai enfin pu la tester! J’ai adoré! J’ai beaucoup le mélange des textures… le moelleux sur le dessus, le flan fondant au milieu et la fine couche plus cuite au fond! Le seul bémol c’est que pour moi c’est un chouia trop sucré! La prochaine fois je mettrai un peu mois de sucre! Mais je le referai à coup sûr! Et je pense déjà à… gâteau magique à l’orange ou à la vanille… miam!
Et comme je suis sympa, je vous donne la recette!
Ingrédients :
4 oeufs – 150g de sucre – 1 cs d’eau – 125g de beurre – 45g de cacao non sucré – 1 pincée de sel – 500 ml de lait – 70g de farine – quelques gouttes de citron
Comment faire ?
Préchauffer le four à 160°C.
Faire fondre le beurre, puis faire tiédir le lait.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Battre les jaunes avec le sucre et la cuillère d’eau au batteur. Ajouter le beurre fondu tiédi.
Tamiser par dessus la farine, le cacao et le sel. Mélanger toujours au batteur.
Ajouter le lait. Puis monter les blancs en neige avec les quelques gouttes de citron.
Incorporer délicatement les blancs à la préparation, puis enfourner pour 50 min à 1h.
Attendre qu’il soit froid pour le démouler!
Et voilà, votre gâteau magique est prêt!
Maud
35 ans, mariée et maman de 2 enfants. Multi-passionnée et résolument optimiste ! Vous trouverez par ici des partages et tranches de vie, sans chichi, en toute simplicité ! Pour en savoir un peu plus sur moi, n'hésitez pas à aller lire ma page "à propos" ! Au plaisir de vous lire !
10 commentaires
Cindy Bouchez-Roussel
miam miam, ça a l’air trop trop bon 🙂
tu me tentes là!
bizoux, cindy
maman-mammouth
Ah oui c’est trop bon!
vivimams31
merci pour le partage vais le faire ce weekend hum il donne envie 😉
maman-mammouth
Tu me diras si vous avez aimé!
mamangeekette (@mamangeekette)
J’en entend beaucoup parler de ce gâteau, je pense m’y mettre prochainement.
maman-mammouth
Nous on a été conquis!
blandine - les enfants des deux-sèvres
hum je suis sure que j en ai qui aimerait a la maison moi j aime pas le chocolat comment tu le ferais a la vanille ??? (j aime pas l orange non plus lol)
maman-mammouth
Tu ne mets pas le cacao et tu ajoutes une gousse de vanille quand tu fais tiédir ton lait! Ou de l’extrait de vanille liquide 🙂
blandine - les enfants des deux-sèvres
merci j’essayerais 😉
maman-mammouth
Tu me diras ce que tu en penses! 🙂