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En manque d’idées pour cuisiner ?
Vous manquez d’idées pour cuisiner ? Je vais vous présenter aujourd’hui, deux livres aux éditions Terre Vivante. Je vous ai déjà parlé de plusieurs livres de cette maison d’édition par le passé, car j’aime vraiment beaucoup leurs ouvrages. Des céréales qui changent ! Valérie Cupillard 12€ « Boulgour de sarrasin, semoule fine de maïs ou de millet, graines d’amarante ou de teff, flocons de quinoa ou de riz : avec ces céréales ou assimilées, voici de quoi changer… nos habitudes ! Place à la créativité et aux surprises avec des formes variées : croquettes et galettes végétales, taboulés et risotto revisités, légumes farcis, salades complètes végétariennes, soupes reconstituantes, granola, barres énergétiques…
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Je sais cuisiner végétarien
Veggie : je sais cuisiner végétarien Clea Editions La Plage 29,95€ « Les raisons de réduire ou supprimer les produits d’origine animale de notre alimentation ne manquent pas : c’est bon pour la santé, pour le portefeuille, pour l’environnement… et pour les papilles ! Clea, la célèbre blogueuse, auteur de nombreux livres de cuisine bio, nous guide dans l’élaboration de repas sans viande ni poisson. Vous découvrirez que cuisiner végétarien, c’est s’ouvrir à un monde d’ingrédients qu’on ne soupçonnait pas jusque-là. Grâce aux conseils nutritionnels du docteur Bernard-Pellet, vous apprendrez aussi à les associer dans des menus complets et équilibrés. Clea nous transmet de réels savoir-faire : – Composer des assiettes…
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Simplement bio, simplement bon
Simplement bon, simplement bio 120 recettes végétariennes faciles et rapides, au fil des saisons Valérie Cupillard Editions Terre Vivante 23€ « Concilier alimentation saine et gourmandise est depuis toujours le credo de Valérie Cupillard. Ajoutez une touche de simplicité, et vous aurez ainsi la ligne conductrice des 120 recettes proposées dans cet ouvrage. Partez à la découverte des ingrédients fétiches de l’auteure qui vous ouvre les portes de son placard bio. Cuisine familiale quotidienne ou repas festif improvisé, testez les rubans d’omelette au tartare d’algue, la soupe thaï au wasabi, la crème de céleri-rave aux amandes, la salade bonne mine, les coquetiers d’avocat en sauce rose, la tatin de poivron rouge…
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Le guide Terre Vivante des légumineuses
Le guide Terre Vivante des légumineuses Culture, atouts santés et bonnes recettes Editions Terre Vivante 29,90€ *** J’ai eu la chance de recevoir un magnifique ouvrage des éditions Terre Vivante. J’aime beaucoup les livres de ces éditions, j’en ai plusieurs à la maison et j’aime les parcourir. Ce guide sur les légumineuses est un vrai trésor! Je consomme et cuisine très régulièrement des légumineuses. Et dans le cadre de mon régime pour le diabète gestationnel, ce sont des aliments à privilégier. Considérés comme des féculents au niveau des apports glucidiques, ils ont néanmoins un index glycémique très bas. Ce sont des aliments santé, riches en protéines et en fibres! Mais…
