Voici une recette toute simple, qui change un peu! Je ne connaissais pas les perles du Japon, mais je les ai désormais adoptées! Ca change du riz au lait!
Ingrédients :
200ml de lait de coco – 50g de sucre – 300ml de lait – 40g de perles du Japon – coulis de fraise maison
Comment faire ?
Faire chauffer le lait de coco, avec le sucre et le lait. Ajouter les perles du Japon et cuire à feu doux pendant 30 à 35 minutes en remuant régulièrement.
Répartir la crème dans des ramequins et laisser refroidir.
Verser sur le dessus une ou deux cuillères à soupe de coulis de fraise (ou autre fruit!)
Réserver au frais.
Et voilà! Pas plus compliqué! Une recette qui plaît aux petits comme aux grands!
« Les petits plats du Lundi » est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!
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Je suis fan des perles du Japon. Pour ma part, je les prépare avec des bananes 🙂 Merci pour ta participation! Bises
C’est la première fois que j’en cuisinais, j’ai hâte de tester d’autres recettes!
Ça a l’air vraiment bon. Merci pour la recette.
Bon Lundi !
Avec plaisir 🙂