Mini fondants au chocolat sans beurre

Il y a quelques temps, déjà, les enfants avaient envie de fondants au chocolat… Malheureusement, je n’avais plus du tout de beurre et peu de chocolat… Mais j’ai réussi à bricoler une petite recette express et délicieuse ! Cette recette ne contient ni beurre ni de sucre. Attention, elle est adaptée pour une petite quantité. J’ai réalisé 9 mini fondants. Je pense que l’on peut réalisé 4 fondants individuels de taille moyenne.

Fondant au chocolat sans beurre

Ingrédients :

100g de chocolat pâtissier – 100g de compote sans sucres ajoutés (pomme pour moi) – 2 oeufs – 30g de farine

 

Comment faire ?

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Battre les oeufs avec la compote et la farine. Ajouter ensuite le chocolat fondu.

Remplir des moules et enfourner pour 5 à 8 minutes selon la taille des moules ! Le centre des fondants doit rester légèrement tremblotant.

Laisser tiédir un peu avant de démouler et… de dévorer !

Fondant au chocolat sans beurre

Maud
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