Ferme et fondant aux poires
Cette semaine, je vous propose un dessert que j’aime beaucoup! J’adore les flans, surtout lorsqu’ils sont bien fermes! Mais, il ne faut pas qu’on puisse briser une vitre avec non plus! Alors voici un flan bien ferme et terriblement fondant aux poires!
Ingrédients :
6 poires
120g de sucre
3 oeufs
180g de farine
35cl de lait
3cl d’huile
1/2 sachet de levure
Comment faire ?
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, puis progressivement le lait.
Bien mélanger, puis incorporer l’huile. Finir avec la levure.
Eplucher et épépiner les poires. Les couper en cubes ni trop petits, ni trop gros.
Les ajouter à la pâte.
Verser dans un moule à manquer (beurré et fariné si vous n’utilisez pas de moule en silicone)
Cuire 30 à 40 min.
Laisser refroidir avant de démouler. Mettre au frais 1petite heure avant de déguster votre ferme et fondant aux poires!
« Les petits plats du Lundi » est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!
Maud
33 ans, mariée et maman de 2 enfants. Multi-passionnée et résolument optimiste ! Vous trouverez par ici des partages et tranches de vie, sans chichi, en toute simplicité ! Pour en savoir un peu plus sur moi, n'hésitez pas à aller lire ma page "à propos" ! Au plaisir de vous lire !
11 commentaires
fouchonneret
je vais attendre d’avoir de belles poires au marché, mais mioum d’avance!!!
je me joins à vous poru le rdv cuisine du lundi(pourquoi j’en avais mis un en place, seule, le vendredi,hein?!!); alors au plaisir de se lire encore plus souvent 😉
maman-mammouth
N’hésite pas à me dire si tu as aimé!
Séverine Wuillemier
coucou
pas fan des poires non plus, mais abricot ou pêches ça doit le faire aussi
corinne0402
Je crois que je vais essayer la version avec la pêche.
Merci pour cette recette.
forquès fabienne
il doit être très bon 🙂 je n’aime pas la poire mais avec un autre fruit il serra aussi bon 🙂
maman-mammouth
Avec la pêche c’est hyper bon aussi! 😉
cookiesmumleblog
Miam miam 😀
valerie andraud (@valeriedu76610)
Un vrai petit délice je vais tenter de le faire mercredi merci
maman-mammouth
N’hésite pas à venir me dire si vous avez aimé! 🙂
Petite-Mam
Mioum, ça doit être si bon..
Merci pour cette nouvelle recette encore une fois !!! 🙂
maman-mammouth
🙂