Cette semaine, je vous propose un dessert que j’aime beaucoup! J’adore les flans, surtout lorsqu’ils sont bien fermes! Mais, il ne faut pas qu’on puisse briser une vitre avec non plus! Alors voici un flan bien ferme et terriblement fondant aux poires!

 

 

Ingrédients :

6 poires

120g de sucre

3 oeufs

180g de farine

35cl de lait

3cl d’huile

1/2 sachet de levure

 

Comment faire ?

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, puis progressivement le lait.

Bien mélanger, puis incorporer l’huile. Finir avec la levure.

Eplucher et épépiner les poires. Les couper en cubes ni trop petits, ni trop gros.

Les ajouter à la pâte.

Verser dans un moule à manquer (beurré et fariné si vous n’utilisez pas de moule en silicone)

Cuire 30 à 40 min.

Laisser refroidir avant de démouler. Mettre au frais 1petite heure avant de déguster votre ferme et fondant aux poires!

 

 


 

“Les petits plats du Lundi” est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!

 

Maud
Suivez-moi!

Maud

Maman blogueuse pro allaitement, maternage et éducation positive, pratiquant l'instruction en famille. Rédactrice web et traductrice. Résolument optimiste, j'espère vous transmettre ma bonne humeur et ma douceur!
Pour en savoir plus sur moi c'est par ici !
Maud
Suivez-moi!