Tarte fine au potiron
Aujourd’hui, j’avais envie de partager avec vous une recette toute simple et de saison! Elle demande très peu d’ingrédients, et chez nous elle a bien plu à mes réfractaires aux légumes! J’ai utilisé du potiron, mais on peut la faire avec du potimarron, des butternut, de la citrouille… bref avec toutes les courges! Par contre, la recette est un peu « au pif », je cuisine souvent à l’oeil! 😉
Tarte fine au potiron
Ingrédients
- 1 pâte à tarte (brisée ou feuilletée)
- 1 bol de potiron râpé
- 10 cl de crème fraîche ou crème végétale
- fromage râpé
- moutarde
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Foncer le fond de tarte, puis recouvrir le fond d’une fine couche de moutarde (j’utilise de la moutarde douce, comme ça, ça ne pique pas).
- Disposer dessus le potiron râpé, saler et poivrer légèrement.Couvrir de crème et de fromage (généreusement)
- Enfourner pour une trentaine de minutes.
Et voilà!
Une recette ultra rapide, économique et saine 😉
Maud
35 ans, mariée et maman de 2 enfants. Multi-passionnée et résolument optimiste ! Vous trouverez par ici des partages et tranches de vie, sans chichi, en toute simplicité ! Pour en savoir un peu plus sur moi, n'hésitez pas à aller lire ma page "à propos" ! Au plaisir de vous lire !
3 commentaires
Notsil
Je n’aurais pas pensé à râper le potiron ! D’habitude je l’écrase en purée, mais ça implique de le faire précuire… Je testerai !
Morgan JUGLA
Mais quelle bonne idée !!! Dans mon frigo j’ai une pâte brisée, de la citrouille, du fromage râpé, de la moutarde et de la crème, c’est parfait !!!! Et hop ça repousse d’un jour les courses^^ Merci Maud !!
Maud
Avec plaisir 🙂