-
Pancakes sans oeufs légers
Je ne sais plus quand, j’avais du lait végétal à écouler… plus d’oeufs dans le frigo et une énorme envie de Pancakes… J’ai donc testé la recette de Delph… Vraiment délicieux! Et puis j’ai retrouvé dans mes affaires une autre recette, plus légère. J’ai donc remis ça quelques jours plus tard pour le petit déjeuner. Et waw! Depuis j’en ai fait et refait! C’est rapide à faire, pas de temps de pose, c’est simple… et ces pancakes vegan sont terriblement légers, et tellement moelleux! Depuis je ne fais que cette recette de pancakes sans oeufs. Dès qu’un matin je me lève, qu’il ne reste plus de pain, plus de biscotte…
-
Chou-fleur à l’indienne #végétarien
Il y a maintenant 3 semaines, j’ai commencé à entrer doucement dans le végétarisme (je vous expliquais pourquoi ICI). Pour l’instant, je suis encore végétarienne à temps partiel… je m’en sors assez bien la semaine, un peu moins bien le week end quand on est invité. Mais j’y vais en douceur. Et le gros avantage, c’est que cela me permet de cuisiner encore plein de nouvelles choses! Je sors du schéma viande + accompagnement, pour des choses plus créatives! Je n’aime pas trop le chou-fleur en temps normal, mais là je l’ai cuisiné avec plein d’épices… et je peux vous assurer que c’est une tuerie! Je l’ai accompagné d’un mélange…
-
Steak végétarien
Non, je ne suis pas végétarienne, mais j’aime bien explorer tous types de cuisine. J’adore manger de temps en temps un steak végétarien comme on peut trouver dans le commerce… mais il faut avouer que ça n’est pas donné, et puis les ingrédients sont parfois discutables. J’ai donc décidé d’essayer de les faire moi-mêmes! Des ingrédients simples et sains, c’est facile et rapide à faire… et c’est hyper bon! En plus, comme j’en avais beaucoup, j’en ai congelé la moitié. Je n’aurais plus qu’à les sortir encore congelés et à les faire réchauffer! Il y a plusieurs épices dans la recette, ce sont des épices que j’aime… à vous de…
