Cookies aux flocons d’avoine

Les cookies sont parmi les biscuits préférés de mes enfants. Alors je varie les recettes ! Celle-ci a beaucoup de succès et est relativement saine : de la farine complète, des flocons d’avoine, de la poudre de noisettes, un peu de gras, du sucre complet et un peu de chocolat ! De plus, elle est végane. C’est une recette simplissime qu’on peut adapter facilement. Je l’ai déjà réalisée avec des noix réduites en poudre ou avec de la poudre de noisettes, pourquoi pas des cacahuètes aussi !

Cookies aux pois chiches

Oui, oui, vous avez bien lu le titre ! 😉 J’ai aperçu cette recette sur Pinterest et j’ai eu envie de la tester ! Je l’ai un peu adaptée et le résultat est vraiment surprenant ! Mes enfants n’y ont vu que du feu et les cookies n’ont pas eu le temps de faire plusieurs goûters ! L’avantage de ces cookies, c’est qu’ils sont peu sucrés, végans et sans matières grasses. Ce sont donc des biscuits sains, et protéinés en plus de ça ! La texture n’est pas tout à fait celle des cookies classiques. Ceux-ci sont moins friables, mais vraiment bons quand même ! La recette est adoptée et je vais en faire souvent !