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Quiche roquette chèvre
Je sais que vous attendez cette recette ! Je suis désolée d’avoir un peu tardé 😉 Il y a quinze jours, dans mon panier bio se trouvait un joli bouquet de roquette. La roquette j’adore ça en salade… mais quand ce sont les jeunes pousses, sinon ça pique et c’est amer. Là, j’avais de la roquette déjà bien avancée, des grandes feuilles immangeables en salade. Pour autant, je n’aime pas laisser perdre les choses, donc j’ai eu l’idée de les cuisiner un peu comme des épinards, en croisant les doigts pour que l’amertume ne soit pas trop présente. J’ai choisi de les faire tomber dans un peu d’huile d’olive, puis…
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Rencontre de quiches
Je vous ai fait des petites cachotteries! Pendant quelques jours, je suis partie en Vendée chez ma grand-mère… Si on ne pouvait pas partir au Portugal, on avait quand même besoin de changer d’air, et la campagne vendéenne nus appelait! Pour moi, ce fut quelques jours totalement coupées d’internet, de 3G, de réseaux sociaux, et souvent de réseau tout court! Vous connaissez maintenant bien la team #QuichePower, et bien deux des quiches habitent en Vendée! Alors, j’aurais trouvé ça bête de ne pas profiter de mon séjour dans la région pour combiner quelque chose! J’ai donc eu le grand plaisir de rencontrer Laetitia et Môman! Nous nous sommes données rendez-vous…
