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Rainbow animaux! (Défi du gâteau)
Ce mois-ci le thème proposé par Sysy et Mamz’elle A pour le défi du gâteau était « Animaux ». Un thème qui m’a inspiré!… même beaucoup, mais comme je n’avais pas de temps ni de mangeurs pour tout, j’ai choisi de réaliser des petits sablés rainbow animaux! Je ne vous ai pas fait de tuto… j’ai simplement réalisé une pâte à sablés, que j’ai divisée puis colorée. Pour réaliser les ronds avec l’oiseau (oui bon ok, à première vue il est un peu flou ce piaf ^^), je me suis inspirée de cet article (bien que j’ai nettement moins bien réussi lol) et puis j’ai étalé les chutes pour faire des petits…
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Tourtes d’amour aux pommes
Voilà arrivé le jour du défi du gâteau de ce mois-ci! Sysy et Mam’zelle A nous ont proposé le thème de l’amour… oui, février, mois de la St Valentin, un thème à propos! 🙂 Papa Girafe adorant les tartes aux pommes, j’ai décidé de faire ces petites tourtes d’amour aux pommes… Tout simple mais toujours aussi bon! Pour 2 petites tourtes : 1 pâte feuilletée – 1 pomme – sucre roux – lait – colorant rouge Comment faire ? C’est tout simple! Découper la pâte et en foncer des cercles à pâtisser ou des moules à tartelettes. Piquer le fond. Eplucher la pomme et la couper en tranches assez épaisses.…
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Mes voeux en roulé chocolat coco! (Défi du gâteau)
J’ai beaucoup aimé le thème pour janvier proposé par Sysy et Mam’Zelle A… « Ta carte de voeux »… Ca m’a inspiré tout de suite! J’ai immédiatement pensé à un roulé avec des inscriptions! Je n’avais encore jamais fait de roulé décoré, donc c’était ma première! Le résultat n’est pas parfait, les écritures un peu grossières, mais je suis quand même contente… et surtout il est très bon! Même Petit Girafon si difficile à faire manger a adoré ce roulé chocolat coco! Ingrédients : Ganache coco : 20cl de crème liquide – 180g de chocolat blanc – 5 cs de coco rapée Pâte à roulé choco : 5 oeufs – 80g de…
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Fondant au chocolat light ou presque! (Défi du gâteau)
J’avoue que je n’y pensais plus au défi du gâteau de Sysy et Mam’Zelle A… donc hier j’ai improvisé un dessert simple pour ce soir! Nous passons le réveillons à la maison, rien de spécial de prévu… alors on aura au moins un petit dessert! J’ai choisi de réaliser un fondant au chocolat light… ou presque puisqu’il est surmonté une belle couche de chantilly vanillée! Quand on est gourmande on ne se refait pas! 😉 Ingrédients : 200g de chocolat pâtissier – 100g de sucre – 3 oeufs – 150g de compote (pomme-banane pour moi) – 50g de farine – 1p. de sel – 10 cl de crème liquide…
