Batchcooking #15 (Janvier)

Janvier continue et je poursuis le batchcooking ! J’en suis déjà à ma 15e semaine de batchcooking, et il me semble que c’est une organisation qui me convienne vraiment 🙂

Voici ce que j’ai cuisiné pour cette semaine :

• Gratin pommes de terre et chou-fleur
• Soupe
• Quiche aux épinards
• Quiche au poireau
• Poulet au four
• Printanière de légumes
• Champignons à la crème
• Salade endives/roquefort/noix
• Couronne des rois briochée
• Cookies

Un batchcooking qui nous permettra de tenir presque toute la semaine. J’aurai simplement à cuire du riz ou des pâtes pour accompagner certains repas. Comme toujours, ce sont des plats simples et efficaces, qui demandent des ingrédients peu onéreux. Je cuisine de saison et avec des ingrédients de base principalement bio et/ou locaux. Cette semaine, je n’ai pas trouvé de cagette zéro gâchis. Mais les légumes de saison sont assez bon marché en ce moment 🙂

Voilà ! Et dans vos assiettes, il y a quoi cette semaine ?