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Moelleux chocolat courgette
Enfin une nouvelle recette! Ca fait très longtemps que je n’en ai pas publié! Donc aujourd’hui, j’avais envie de partager avec vous ma recette de moelleux chocolat courgette… une tuerie! Il est sans beurre et sans sucre! Du coup, il est relativement léger, bien moelleux… je crois même qu’il a détrôné mon fameux cake au chocolat que j’aime tant! J’ai testé plusieurs recettes avant d’aboutir à celle-ci. La première fois j’en ai réalisé un avec de la courgette râpée. C’était très bon, mais l’ingrédient mystère a failli être démasqué… car on apercevait quelques filaments de courgette. Oui, je dois préciser que Papa Girafe ignore que j’ai caché de la courgette…
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Soufflé sans lait sans gluten!
Oui, un soufflé sans lait et sans gluten c’est possible!… sans béchamel et sans fromage même! Oui oui, et même que c’est super bon! Ce soufflé est en fait à base de semoule de riz. Une recette toute simple, légère et très digeste, que l’ont peu agrémenter un peu comme on en a envie!… rajouter des légumes, des épices… Pensez à bien assaisonner, la semoule de riz étant relativement fade. Le résultat de cette recette légère et saine est un soufflé bien gonflé, moelleux, à la texture légèrement différente d’un soufflé au fromage par exemple, mais vraiment très agréable! *** Servir immédiatement… sinon le soufflé retombe! 😉 Voici ma participation…
