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Ma galette des rois #1semaine1gateau #1
Tout est parti d’un post instagram de mon BUJO. Dans la nuit de mardi à mercredi, j’ai eu l’idée de me lancer un challenge personnel, soit réaliser un gâteau par semaine… soit 52 gâteaux cette année. J’entasse des tas de recettes alléchantes « à tester », que je ne fais jamais, car en général j’ai oublié qu’elles existent, ou alors je n’ai jamais les ingrédients. J’ai donc eu l’idée de faire une double page dans mon bullet journal, en notant chaque semaine une idée de gâteau nouveau à faire. Je n’ai pas encore rempli toutes les semaines bien sûr, je le ferai au fur et à mesure. Mais le gros avantage que…
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Couronne des rois briochée
L’Epiphanie c’était hier! En général je fais une galette à la frangipane car j’adore ça! Mais j’ai oublié d’acheter des pâtes feuilletées, et je n’avais vraiment aucune envie de faire ma pâte feuilletée moi-même! J’ai donc opté pour une couronne des rois briochée, et je ne suis pas du tout déçue du résultat! Une brioche bien moelleuse et parfumée!…. Je trouve souvent que les couronnes briochées sont trop sèches, mais là absolument pas! Il faut seulement pensé à faire la pâte la veille au soir! J’ai réaliser la pâte avec mon Cook’in, vous pouvez donc la faire au Thermomix, mais aussi à la machine à pain (mais ne faites que…
