Cette semaine, je participe avec une délicieuse recette de petits fondants chocolat banane… sans beurre! 🙂 Ingrédients pour 8 à 10 petits fondants : 200g de chocolat pâtissier 20 cl de crème de riz 3 oeufs 75g de farine 60g de sucre 1 poignée d’amandes entières 1 belle banane fleur de sel poivre Comment faire ? Dans une casserole, faire fondre sur feu doux le chocolat, la crème de riz et le sucre. En attendant, concasser grossièrement les amandes au couteau, éplucher la banane et la couper en petits dés. Citronner pour ne pas que ça noircisse. Une fois le mélange chocolaté fondu, retirer du feu et ajouter la farine.…