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Sablés chocolat noisettes
J’aime bien avoir toujours des sablés à la maison. C’est facile à faire et ça se conserve bien… et puis avec un petit thé ça se grignote bien aussi! Cette fois-ci j’ai testé une version très gourmande de sablés chocolat noisettes, sans oeuf! Ingrédients pour une trentaine de sablés : 60g de noisettes concassées – 150g de beurre mou – 30g de cacao amer – 120g de cassonade – 40g de chocolat noir concassé – 180g de farine – 1/2 cc de levure – 1 pincée de fleur de sel Comment faire ? Travailler le beurre, la farine, la levure, le cacao, le sel et la cassonade ensemble jusqu’à…
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Gâteau damier chocolat amande!
Ma copine Vivi nous a lancé un défi! Pour son rendez-vous du mercredi « Cusine Enfants » elle nous a mis au défi de réaliser un gâteau Damier! J’en avais déjà fait un pour le premier anniversaire de Petit Girafon, mais j’ai été ravie de renouveler l’expérience pour fêter nous 2 ans de mariage! J’ai donc choisi de faire un gâteau damier chocolat amande, avec une ganache au chocolat. J’ai utilisé un moule de 16 cm de diamètre, si vous voulez réaliser cette recette avec un moule plus grand, doublez les doses, sinon vous aurez des galettes! Ingrédients : Gâteau : 3 oeufs – 80g de farine – 50g de sucre –…
