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Cookies sans farine, sans beurre, sans oeufs
Il y a quelques temps, j'ai testé une nouvelle recette de cookies, tirée du merveilleux livre "Gourmandises facilement Vegan" de la blogueuse Mail0ves. Cette recette est devenue la recette préférée de toute la maisonnée et j'en fais des fournées et des fournées !
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Cookies aux flocons d’avoine et noix de coco
Vous m'avez demandé à plusieurs reprises la recette de ces cookies, alors la voilà ! Mes enfants aiment énormément les cookies, j'en fais très souvent et j'essaie de varier les recettes. Le cookies, par définition est un biscuit bien gras et très sucré ! Je réduis toujours les quantités de sucre dans mes recettes, et j'essaie de ne pas abuser sur le gras non plus... sans pour autant chercher à faire des recettes "diet". Du coup, mes cookies, sans être light, sont relativement corrects niveau taux de gras et de sucre ;-)