Airfryer, top ou flop ?

En septembre, j’ai eu la chance de remporter un Airfryer XXL Philips à un jeu concours ! Je ne m’y attendais pas du tout, et cela m’a vraiment fait plaisir ! Pour tout vous dire, jusqu’à peu encore, j’étais assez sceptique concernant ce genre d’appareil. Je me disais que c’était un gadget et je n’étais pas hyper convaincue que cela tienne ses promesses… mais en même temps, je n’avais encore jamais essayé. Et puis, j’ai vu une vidéo de Clémence, dans laquelle elle parlait de son airfryer, en donnant des idées d’utilisations… et ça a changé l’image que j’avais de cet appareil. Cependant, je n’avais pas forcément comme projet d’en acheter un.

Mais, j’ai eu la chance d’en gagner un, de grande capacité en plus ! J’ai testé sans tarder et j’ai réellement été bluffée par le résultat et je ne m’attendais pas à ça ! J’ai donc eu envie de vous en faire un retour !

La première chose que j’ai testé, c’est le poulet, même si je n’en mange pas. Le résultat est parfait ! La peau est hyper croustillante, c’est cuit de manière homogène… mon mari a adoré ! Et depuis, je cuis mes morceaux de poulet uniquement dedans. Il n’y a que les poulets entier que je n’y cuis pas, car ils sont souvent un peu trop gros, même en les coupant en crapaudine.

J’ai aussi voulu tester d’y faire des pois chiches grillés. Mes enfants adorent ça ! Habituellement je les faisais au four, mais c’est assez long et ils ne sont jamais cuits uniformément. Dans l’airfryer, le résultat est absolument parfait ! Je les ai juste fait cuire un chouïa trop je pense, donc ils sont un peu trop grillés pour mes enfants et du coup ça laisse une petite amertume… Mais, ils ont été très vite mangés quand même 😉

Je n’y ai pas fait de frites, mais j’ai fait des pommes de terre sautées et c’était très bien. Elles étaient bien dorées, un peu soufflées… très bonnes ! Et cela cuit assez rapidement. Par contre, attention, cela n’a pas le même goût que des pommes de terre sautées dans l’huile ou le beurre. Donc j’imagine que pour les frites c’est pareil. Cela doit être très bon, mais différent malgré tout.

J’ai également essayé d’y faire des noisettes grillées. Le résultat était parfait.

Bref, j’ai fait plein de choses dedans et je n’ai pas tout pris en photo 🙂 Je m’en suis aussi servi pour cuire les poissons panés des enfants et mes panés végétaux, pour cuire des samossas à base de feuille de brick et d’autres petites choses. J’ai vu qu’on peut également y cuire des gâteaux, du poisson, des gratins… Je n’ai pas encore exploité toutes les possibilités 🙂

Finalement, l’airfryer fonctionne un peu comme un four, sauf que l’air circule par le haut et que la chaleur est optimisée. Au niveau de la puissance électrique, c’est à peu près équivalent à celle d’un bon four. Cependant, les cuissons sont moins longues et la surface à chauffer est moins importante, donc je pense que cela consomme un peu moins. Mais, je n’en ferais pas un argument. Ce qui me plaît le plus, c’est la praticité de cet appareil, qui en plus de bien fonctionner, est facile à nettoyer. Je l’utilise donc de manière régulière, car il me permet de gagner du temps en cuisine 😉

Il existe une multitude de modèles. Certains sont plus petits que d’autres, il y en a avec 2 tiroirs… Je ne saurais vous dire lesquels sont les meilleurs. Je peux juste vous dire que je suis satisfaite de ce modèle, qui est l’Airfryer XXL de chez Philips 🙂