Un jour, en me promenant avec les petits au bords des petites routes du village, nous sommes tombés sur des buissons et des buissons de mûriers sauvages… On en a dégusté quelques unes, et deux jours plus tard j’y revenais armée d’un sac pour faire quelques provisions! Mon anniversaire tombant quelques jours plus tard, j’avais une furieuse envie de tarte à la ricotta. Une tarte à la ricotta bien mousseuse, bien épaisse, bien parfumée! Cette recette a comblé tous mes désirs gourmands! Et l’association de la framboise et de la mûre était vraiment une bonne idée, car à la cuisson elles développent chacune une acidité un peu différente, qui contrastait…