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Fougasse
Je vous ai fait baver sur Instagram et Facebook avec mes photos de Fougasse! J’avais à la base prévu de faire des pizzas… et puis finalement je suis tombée sur une recette de Fougasse… vous savez ce pain en forme de feuille avec des trous? J’ai décidé d’en faire des petites individuelles, jambon/mozzarella/tomate pour moi et chorizo/mozzarella/emmental pour PapaGirafe. Autant dire que cette recette a eu énormément de succès! A refaire sans aucune hésitation! J’ai réalisé la pâte dans mon robot Cook’in, vous pouvez la faire dans le Thermomix, dans une machine à pain ou même pour les plus courageux à la main. Ingrédients pour 2 grandes fougasses ou 5-6…
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Pains à burger express
Aujourd’hui, je vous propose une recette de petits pains à burger express et ultra moelleux! A la base, je voulais faire la recette de ma copine Vivi… mais je m’y suis prise un peu tard, alors j’ai déniché une recette express! Un peu sceptique au moment de mettre au four, finalement j’ai eu de jolis petits pains bien moelleux! J’ai réalisé ces petits pains à burger express à l’aide de mon Cook’in mais vous pouvez très bien les faire à la main ou avec un robot pétrisseur! Ingrédients pour 12 petits pains : 500g de farine 1 cc de sel 50g de sucre 80g de beurre fondu 1 oeuf 280ml…
