Cette semaine je vous propose une recette de falafels express! Pourquoi express? Parce que la recette traditionnelle est un peu plus longue… Effectivement ici j’utilise des pois chiches en boîte. Hérésie vous allez me dire! On ne fait pas des falafels avec des pois chiches en boîte!! Mais si mais si, ça fonctionne! Et je vous livre ma recette!   Il vous faut :  1 grosse boîte de pois chiches – 3 cs de farine – 1 petit oignon – 1 gousse d’ail – 1 belle cs de persil haché – 1 cs de cumin – 1/2 cc de sel – poivre – huile de friture Comment faire ? Eplucher l’oignon et l’ail, et les mixer. Ajouter les…